舌尖美味 - 跳动百科

十字花科蔬菜和益生菌：有效的抗癌组合

西兰花等十字花科蔬菜以其抗癌特性而闻名。他们将这些归功于一大类称为硫代葡萄糖苷的含硫化合物，这种化合物只能在芥菜(十字花科)家族

如果您正在寻找一种新的绿叶蔬菜来添加到您的日常生活中，请尝试瑞士甜菜。这种多叶蔬菜属于苋科(Amaranthaceae)，实际上是一种甜菜。然而

许多事情使核桃成为所有年龄段人群的最佳零食之一：它们的碳水化合物含量低，本身味道很好，提供大量必需的营养，对您的心脏和肠道有益。

辣椒粉是一种通用调味品，也是全球香料柜中无处不在的物品。它由辣椒科的干甜椒和辣椒混合制成。大多数普通辣椒粉来自匈牙利和西班牙，但

如果你想减肥，很可能你会花很多时间思考你在吃什么。但是你也应该注意你喝的东西。减肥的关键是消耗的卡路里少于燃烧的卡路里。卡路里也可

均衡饮食是保持大脑健康的关键。许多全食物含有支持健康认知功能的营养素。例如，一些必需的维生素和矿物质以及健康脂肪已被证明可以增强记

胶原蛋白是人体内最常见的蛋白质。事实上，您体内大约 25-35% 的蛋白质是胶原蛋白。它是骨骼、皮肤和肌肉的重要组成部分，仅举几例。简而

我们都知道蔬菜是健康的超级食品，但您有没有想过为什么植物油被认为是对您的健康最不利的油?据专家介绍，的植物油往往经过高度加工。因此

椰子曾因其高热量和饱和脂肪含量而受到批评。营养师过去常常告诫不要食用过多的椰子和椰子衍生成分——如椰子油、椰奶和椰子粉——因为饱和…

羽衣甘蓝几乎可用于任何健康菜肴，从沙拉到三明治、卷饼和冰沙。但有些人遗漏了一个部分：茎。然而，羽衣甘蓝茎和叶子一样有营养。为了使羽

抹茶最近变得非常流行，抹茶、茶、拿铁甚至甜点出现在咖啡店和健康商店。虽然它看起来就像绿茶，但抹茶的制作方式不同，并且具有独特的营养

calamansi 果实，也称为calamondin 和金酸橙，是一种原产于菲律宾的小型绿色水果。它是强效抗氧化剂的良好来源，如柠檬烯和维生素 A 和

洋甘菊是人类已知的最古老的药材之一。虽然许多类似雏菊的植物有时被称为这个名字，但有两个品种通常与洋甘菊这个词有关。德国洋甘菊 ( M

纳帕卷心菜是一种大头卷心菜，叶子紧实，淡绿色。你通常会在超市的白菜旁边找到它。在西方，大白菜是一种经常与大白菜这个名字联系在一起

骨汤最近才开始受到关注，但这种美味、健康的肉汤实际上已经存在了几个世纪。事实上，中医从业者长期以来一直使用骨汤来强肾和助消化，而英