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西餐中的葡萄一般是当作配菜出现的

冯松罡
导读 西餐作为外来饮食文化的一种,对于普通大众来说,早期普及度并不是很高,因此,很多人对于西餐文化都不甚了解。近年来,随着社会经济的发展

西餐作为外来饮食文化的一种,对于普通大众来说,早期普及度并不是很高,因此,很多人对于西餐文化都不甚了解。近年来,随着社会经济的发展,人们越来越爱尝试新的食物,例如以前不曾体验过的西餐就成了人们体验的首选。然而吃西餐是有很多讲究的,比如吃西餐的时候,最好别把这种“葡萄”当装饰,否则不吃容易被嘲笑不识货。

西餐文化中有一个很重要的组成部分,那就是西餐礼仪。在吃西餐的时候,一举一动都要符合相应的规则。例如,西餐讲究的是女士优先,当一男一女进入西餐厅病准备入座时,男士要为女士拉开座椅,体现绅士风度。西餐的摆盘也有很大的讲究,例如西餐中的“葡萄”,可千万别把它当作是装饰。

西餐中的“葡萄”,一般是当作配菜出现的,其实就是海边人经常见到的“海葡萄”。这种食材通体碧绿,晶莹剔透,作为一种配菜颜值很高。而在看到这种配菜时,不懂得西餐礼仪文化的人便会认为这和西兰花一样,可吃可不吃。实际上,这种海葡萄还是整个盘中比较值钱的东西,若是不吃,还容易被嘲笑不识货。

其实,海葡萄的口感并不差,舒脆爽口。并且,它的营养价值也很高,海边的孩子也经常会食用这种东西。传统的西餐将它们用于配菜当中,一是为了给西餐展现良好的卖相,二也是为了让前来消费的顾客能够体味到这种难得的佳品。在食用西餐时,懂得西餐文化的人会毫不犹豫地将“葡萄”吃下,而不懂得的人或许就不会想要食用这种不像“正经菜”的东西,自然也就会引来旁人的嘲笑。