如果你最近一直潜伏在美食世界的 TikTok 中，那么你可能已经看到了黄油板现象。

而且，如果你没有，或者你和我们第一次出现在我们屏幕上时一样困惑——让我们解释一下。

目前，黄油板无处不在——提供了奶酪和熟食板之类的另一种选择。

顾名思义，它包括一块软化的黄油——非常适合蘸面包进去——撒上你选择的伴奏。

上周，美食网红 Justine Doiron 在 TikTok 上发帖介绍了这一概念后，它迅速流行起来。Doiron 将这个想法归功于主厨 Joshua McFadden，最初出现在 McFadden 2017 年的《六个季节》一书中。

“你听说过黄油板吗?这是一个看起来像。我想让它们成为下一个熟食板，”Doiron 说。

她把黄油涂在一块奶酪板上。然后她加了盐、柠檬皮、香草、食用花卉、香菜和蜂蜜，并配上温暖的乡村面包。要吃，只需将面包浸入其中即可享用。

“这感觉真的很公共。我喜欢它，”Doiron 惊叹道。