不管你有多喜欢你的面——肉丸子，没有肉丸子，有嚼劲——大多数人都会有一个问题：量出份量。不过，值得庆幸的是，有一种简单的方法可以做到这一点。

在烹饪前，你只需要你的手来量出一份面。

虽然我们知道这听起来好得令人难以置信，但事实并非如此。这个过程可能并不每次都准确，但它是如此接近，以至于一些额外的面条并不重要。

一份面(或类似的面条，如天使头发和扁面条)大约是两盎司，也大约是四分之一的大小。要进行简单快速的测量，请将食指和拇指放在一起形成一个圆圈。然后，将其缩小到四分之一大小。

拿起你的面，把它放在你的手指形成的圆圈里。那是单份。如果您需要两个或三个，只需重复该过程。

以这种方式测量您的面是减少食物浪费并可能为您的杂货节省资金的简单方法。但是，如果你想要剩菜，你可能想继续做一些额外的服务。

当你重新加热你的面时(说实话，第二天总是更好)一定要拿一块冰块。