在当今世界，杂货店购物似乎更像是一种负担，而不是为家人最喜欢的饭菜收集补给的机会。由于日常食材的价格几乎每天都在波动，对于许多家庭来说，让他们的钱在商店里走得更远是很重要的。

使用多种食材来扩大杂货预算的简单方法，可以使结账体验对家庭财务状况的影响小一点。考虑一下蘑菇的好处，它提供了一种美味的选择，可以增强最喜欢的食谱的风味，同时以负担得起的方式延长份量。

省钱

使用一种称为“混合”的过程，通过拉伸您的膳食来增加您的美元，将切碎的蘑菇与碎肉混合，可以扩展您最喜欢的肉质食谱的份量，并帮助您的底线。将您最喜欢的蘑菇品种切碎以匹配碎肉的稠度，将切碎的蘑菇和肉混合在一起，然后烹饪以完成食谱。对于汉堡，使用25%切碎的蘑菇和75%的碎肉的混合物。对于炸玉米饼或辣椒，使用50%的蘑菇和50%的肉，或者更高的蘑菇肉比例。

品尝风味

蘑菇的鲜味味道意味着在汉堡等混合食谱中提供美味的体验，切碎的蘑菇有助于保持多汁性。或者，您可以在大蒜迷迭香黄油烤鸡腿和蔬菜配蘑菇Orzo烩饭，奶油菠菜，蘑菇和千层面汤或混合面酱或混合面酱等食谱中切碎，四分切开或切片或整个食谱。

一箱，多道菜

由于蘑菇的多功能性，您可以购买一大箱蘑菇来切碎，然后堆积多种菜肴，从早晨的煎蛋卷到丰盛的汤再到混合汉堡。

提供营养

蘑菇低热量，低钠，无脂肪，无胆固醇，营养丰富，可以在各种膳食中发挥主角作用。凭借一系列新鲜品种和几乎无穷无尽的准备方法，它们可以成为您从生产部门获得动力。