营养师说你应该立即在水果轮作中添加心脏健康的李子的4个原因

我MHO，李子是夏季水果世界中最大的弱者之一，这让我觉得有必要戴上公关帽，给他们一些当之无愧的播出时间。对于初学者来说，这种夏季水果经常被其他温暖天气的主食(如西瓜，桃子和樱桃)所掩盖。然后，李子(又名干李子)往往会抢走聚光灯超过他们多汁的对应物，特别是当你希望通过饮食缓解便秘——不过公平地说，这并不一定是最性感的联想。

无论如何，我今天的使命是鼓励你给李子—— 从而你的健康—— 更多的爱，并发现它们最令人印象深刻的好处。为了忠实地(无偿的双关语警报)卓有成效地执行这项任务，我寻求洛杉矶营养师的帮助。盖比·瓦卡-弗洛雷斯分享李子对健康的主要益处。

4 李子对您的整体健康和保健有益

1. 它们具有抗炎功效

“李子是少数重要营养素的重要来源 - 包括维生素C和E - 同时低糖，”Vaca-Flores说。它们还含有花青素，花青素是属于酚类的红色，紫色和蓝色色素。花青素因其广泛的药用价值而受到尊敬，其中包括“抗糖尿病，抗癌，抗炎和抗菌作用”。2017年发表在《食品与营养研究》上的文章.

给智者一句话：保持李子的皮，因为它们将包含一个这些保护性化合物的浓度较高与肉体相比。

2. 它们有益于消化、便秘和肠道健康

与干燥的李子类似，李子也有益于食用，如果你由于纤维和水分含量而有点后退。“中等大小的李子提供近一克纤维，纤维对消化和规律性很重要，”Vaca-Flores说。“此外，据估计，李子80%是水，这也有助于保持事物的运转。如果你在通过固体或持续的BM方面遇到困难，她建议吃几粒李子(或李子)来增加你的纤维摄入量，并更接近消化缓解。

3. 它们有助于血糖调节

正如Vaca-Flores上面提到的，整个李子的含糖量很低， 而且血糖指数 (GI) 为 35，它们被认为是低血糖的。(对于上下文，低血糖食物的胃肠道指数为55或更低.)“李子还提供一种叫做脂联素的激素，它可以帮助血糖平衡Vaca-Flores说。最后但并非最不重要的一点是，她补充说，李子中的纤维含量除了缓解便秘之外，还具有神奇的作用，因为它“还可以帮助防止血糖升高”。

简而言之，李子不太可能使血糖水平飙升，因此对于那些需要在这方面格外谨慎的人来说，这是一种健康的零食。一项研究甚至发现，李子(以及其他整个水果)的摄入量较高与降低患2型糖尿病的风险，使其更值得将它们添加到您的农产品抽屉中。

4. 他们有益心脏健康

研究表明，李子也可以提供保护心脏健康的好处。“最近的一项研究发现干李子能够降低胆固醇水平和心血管疾病的其他危险因素，如炎症和抗氧化能力，“Vaca-Flores说。另外，还记得之前对花青素的称呼吗?事实证明，增加这些强效抗氧化剂的消耗可以帮助降低患心血管疾病的风险，即的主要原因在全世界的男性和女性中。

李子与李子：一种形式比另一种形式更有益吗?

虽然我已经把我的旗帜牢牢地插#TeamPlum领土上(希望现在你能加入我)，但你可能想知道李子和李子是否同样营养丰富，对你的健康有益， 或者是否应该优先考虑一种形式。“李子只是干李子，”Vaca-Flores说。“主要区别在于李子的卡路里，纤维和维生素K略高。

话虽如此，Vaca-Flores说她不喜欢一个而不是另一个，所以你最终可以选择自己的饮食冒险。“它们都是优质，健康的零食，可以增加你每天的水果摄入量，”她总结道。但是，你知道，当它们还在季节时，不妨储备各种新鲜多汁的整李子。

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