您需要尝试的威士忌和甜点搭配

许多人仍然觉得唯一应该尝试与甜点搭配的是葡萄酒。

将您最喜欢的苏格兰威士忌与您最喜欢的甜点搭配的想法不仅是一个新奇的想法，而且似乎是一项艰巨的任务。

从哪里开始?

Laphroaig的团队分享了一些完美的泥炭威士忌搭配，以满足那些对餐后渴望的渴望。

坚固、黑暗、光滑

这些是在我们的第一个威士忌甜食建议中品尝的味道。忘掉爱尔兰人吧，一杯喜怒无常的苏格兰咖啡是首选的鸡尾酒，如果你想在一顿饭结束时放松下来，温暖你的骨头。

由于泥炭苏格兰威士忌的味道往往大胆而烟熏，因此将其与中度烘焙咖啡搭配，以避免压倒性的味道。

冲泡咖啡，加入一小撮威士忌，拌入一勺糖，然后在上面放上浓稠的鲜奶油。这是一款冬季鸡尾酒和异想天开的甜点。

融化在你的嘴里的精华

威士忌和黑巧克力长期以来一直是经典的甜点组合。选择至少含有70%可可的纯黑巧克力，这样巧克力的黑苦味就会与威士忌的烟熏甜味相平衡。

如何在甜点中结合两者取决于您，但浸泡威士忌的巧克力馅饼可能会成为赢家。

对于不太喜欢冒险的厨师来说，有一个更简单的选择。据说泥炭威士忌与经典的吉百利耳语(Cadbury Whispers)搭配得很好 - 麦芽对麦芽。

倒入几杯威士忌，将一包耳语倒入碗中，您就会大惊小怪地取悦人群。有时，最简单的甜点是最美味的。

真正的景点

最后的配对是更传统的。并直接从蒸馏器的嘴里出来。

当被问及他会推荐什么甜点搭配他们的单一麦芽威士忌时，酿酒厂经理约翰·坎贝尔(John Campbell)建议使用cranachan——确切的发音待定。

坎贝尔说，这是一种着名的苏格兰甜点，用燕麦片，奶油，蜂蜜和时令覆盆子制成，以消除甜味。

与顺滑的烟熏威士忌相平衡，这种餐后美食也可能成为南非海岸冬季的最爱。

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