的确，好东西是小包装的。这是一个经常被说的短语，适用于手写卡片，令人眼花缭乱的钻石戒指，我最新的亚马逊订购的Y2K认证蝴蝶夹......和谦逊的蓝莓。

在季节从4月至9月，蓝莓是几乎任何食物的完美，甜酸的补充 - 在你的早晨冰沙，沙拉，酸奶，冰淇淋，或者自己一个接一个地倒入你的嘴里。(除非你是Violet Beauregarde，在这种情况下，你可能不是最大的蓝莓粉丝。

在最新一集的植物性节目中，蕾切尔·罗宾内特，一位经过认证的草药师和创始人超自然，分解是什么让这种小而强大的水果对你有好处，包括蓝莓如何帮助减少炎症，促进大脑健康，改善你的情绪，等等。正如Robinett在这一集中承认的那样，真的很难列出蓝莓的所有好处，但我们当然可以尝试。

当然，我们不能让蓝莓偷走所有对你的食物有益的节目。要了解更多具有同样强大健康益处的水果，请查看完整剧集，了解Robinett最喜欢的五种水果。

蓝莓中的营养成分是什么?

以下是维生素和营养素的简要说明你会发现这些强大的小浆果每100克份量：

纤维：2.4克

碳水化合物：14.5克

钙：6毫克

镁：6毫克

磷：12毫克

钾：77毫克

维生素C：9.7毫克

叶酸：6微克

维生素A：3微克

蓝莓的五大健康益处(除了美味的味道)

1.蓝莓富含抗氧化剂花青素

在这一集中，Robinett深入研究了这种强大水果的抗氧化益处。据她介绍，花青素(又名花青素之一)与长寿相关的抗氧化剂)在蓝莓中发现的是使它们具有明亮的蓝色的原因。花青素还具有抗衰老特性，因为它们可以帮助逆转和修复我们的系统免受自由基损伤和氧化的影响。

2. 促进心脏健康的血管功能

“蓝莓对毛细血管和血管功能也很棒。因此，这可以转化为治疗静脉曲张和眼睛健康，“Robinett说。此外，一个发表在《临床营养学杂志》上的研究表明每天食用一杯蓝莓可以帮助心血管健康。该研究的首席研究员，东英吉利大学的教授Aedin Cassidy博士与Well+Good分享了是什么让水果对你的心脏如此有益。

“蓝莓含有强大的生物活性化合物，称为花青素，是类黄酮家族的一部分，在实验室和动物实验中，我们知道花青素 - 负责水果和其他植物性食物中明亮的红色和蓝色 - 可以减少炎症，保持动脉健康和灵活，改善血液流动，降低胆固醇水平，”Cassidy博士说。

3. 蓝莓可能有助于促进大脑健康和情绪

虽然需要做更多的研究来了解蓝莓与大脑健康之间的联系，但前面提到的研究还表明，当参与者服用蓝莓补充剂四个月时，它增加了大脑中负责记忆的部分的活动，这是一个有希望的指标。在这一集中，罗宾内特还深入研究了蓝莓的潜在神经保护益处，这些益处可能具有促进大脑健康和情绪的能力。

4. 它们富含益生元纤维

当然，到目前为止，我们都听说过平衡的肠道微生物组可以提高你的情绪，免疫力，认知功能等等。因此，听到蓝莓(我们lysm!)也充满了大量的纤维，有助于实现平衡和非常快乐的肠道微生物组，这可能并不奇怪。得分!

“淀粉中的纤维是我们肠道中的好细菌喜欢茁壮成长和健康的。因此，它们有助于支持肠道平衡和微生物组健康，“Robinett说。她还解释说，这种类型的纤维还可以帮助抑制有害细菌在系统中生长，这可能会破坏平衡。对我来说，这听起来像是一个双赢的局面。

5.它们可以帮助减少炎症和过敏反应

现在，蓝莓的这种好处可能会给你带来惊喜(以最好的方式)。根据Robinett的说法，这种浆果可以通过抑制组胺的过度产生来帮助过敏反应，并有助于稳定对我们过敏的事物做出反应的白细胞。蓝莓含有多酚槲皮素，研究表明可以帮助抗过敏特性，其特征是刺激免疫系统，抗病毒活性，抑制组胺释放和减少促炎细胞因子。