虽然许多人说,总有一份完美的礼物送给你所爱的人,但我恳求不同。我们年纪越大,我们就越重视花费的时间和我们在一起的经历。我并不是说我不喜欢昂贵的礼物,但它们可能是一个非常成功或错过的礼物,感觉就像一个错失的机会。我丈夫给我的最好的礼物不是因为寒冷而气馁,而是在我工作时仍然出去给我买葵花籽。当然,他不必这样做,但他仍然这样做,使我的早餐零食变得更好。
因此,在这里,我向您推荐一些适合您所爱的人的食谱,作为温暖他们心灵的甜蜜小姿态!
在深入研究食谱之前,我建议以可爱的方式包装这些礼物。使用一些普通的纸张,你躺在身边作为你自己的包装纸很有趣,可以非常个人化。不要害羞,要有创意!
巧克力蛋白酥皮
你真的只需要三种成分和一点耐心,但结果是要死。多年来,我制作了许多不同版本的蛋白酥皮,特别是当食谱只要求使用蛋黄时,留下了蛋清。虽然我是黑巧克力的傻瓜,但你当然也可以用牛奶巧克力来制作它。然而,由于脂肪比例高,白巧克力可能会有问题,使整个食谱变得糟糕。
成分
100克黑巧克力
4 个蛋清
230克糖粉
指示
将巧克力切成小块,然后将其放入微波炉中20秒,每次彻底搅拌或制成双层锅炉(意思是用锅上的蒸汽热融化它)来融化它。完全融化后,放在一边,拿一个干净,干燥的碗,开始搅拌蛋清。一旦它们开始形成一点起泡质地,加入糖并继续搅拌它,直到形成僵硬的峰值。如果你有一个立式搅拌机(一个很好的节省时间!)的目标是打败他们10分钟,以获得理想的质地。用一些烘焙纸准备好烤盘,并将烤箱加热到120摄氏度(248华氏度)。
现在小心地将巧克力淋在鸡蛋块上,轻轻地将其折叠起来。在勺子的帮助下,将等大小的块舀到烤纸上。您可以根据需要使它们变大或变小。如果你使用一汤匙,你会得到一个不错的尺寸,需要大约50-60分钟才能在烤箱中烘烤。如果你想有更大的,你需要烘烤它们更长的时间。如果你把它们加倍到大约两汤匙,它们需要大约80分钟才能煮熟,所以要记住这一点。冷却后,将它们存放在密闭容器中,然后与一杯茶或咖啡一起享用!
华夫 饼
当你有一个良好的基础时,其余的取决于你的想象力。特别是一些水果,巧克力酱或类似的东西,你可以做一个非常简单的甜点,值得任何咖啡馆羡慕。有一件事是肯定的 - 结果绝对比任何高档咖啡馆便宜。唯一真正的要求是一个体面的华夫饼熨斗。这个食谱是一种很好的轻脆但仍然通风的华夫饼,我通常只是撒上一些糖粉来享受。
成分
3个鸡蛋
180克糖
300毫升牛奶
40克黄油
香草
250克面粉
铁油
指示
将黄油融化并放在一边冷却一下。将其他配料搅拌在一起,最后加入黄油。毕竟你不想煮你的鸡蛋。轻轻地给熨斗上油,加入大约一勺面糊,让它烤透。根据熨斗及其设置,这可能需要大约五分钟。让它稍微冷却并食用。
“没有人有时间”酥皮糕点心
我说真的。这些是如此简单,这是荒谬的,但对于一个可爱和非常快速的零食来说,这是有道理的。酥皮糕点很容易获得,如果你有一些饼干切割器,你可以在一两分钟内制作这种甜点(当然还有烘烤时间)。虽然这些含糖的心形本身就很美味,但我喜欢在小碗里放一些不同的果酱,把它们灌进去,让它变得更好。另外,上菜时一点颜色永远不会伤害任何人。
成分
自选酥皮糕点
1个鸡蛋
3 汤匙糖
指示
根据酥皮糕点的种类,准备至少一点点(即使它们已经是片状)。用叉子搅拌鸡蛋,使其分解,使其更蓬松。将鸡蛋刷到酥皮上,然后将糖洒在上面。用饼干刀切出心形,按照说明烘烤。剩下的糕点也应该烘烤,只是可能单独运行,以免烧伤较薄的部分。冷却后,即可食用。
技巧
为什么只停在糖上?当然,烘烤后,您可以淋上一些巧克力。或者,如果您更喜欢咸味类型,请尝试一些香料并像那样烘烤。