事实证明，黄瓜富含大量的维生素和矿物质，可以对抗炎症并减少血管充血帮助皮肤脱泡.所以。。。我们知道黄瓜非常适合在我们的眼睑上打球，但它能为我们内部做些什么呢?为了了解更多信息，我们采访了Kara Lydon， RD， LDN， RYT，Kara Lydon Nutrition的注册营养师和所有者，以了解黄瓜水的好处，并了解这种简单的饮料是否是我们一直忽视的水合作用皇后。剧透警告：调查结果以最好的方式令人惊讶。事实上，当谈到健康益处和清爽的味道时，黄瓜水实际上可能会打败柠檬水(我说了我说过的话)。

黄瓜水的健康益处

1.它充满了大量的抗氧化剂和抗炎维生素和矿物质

“黄瓜含有维生素C，钾，镁，维生素K，B族维生素，锰和铜，”Lydon说。“虽然对黄瓜注入水的研究很少，但在黄瓜中发现的这些维生素和矿物质与许多积极作用有关。Lydon分享说，黄瓜的维生素C能力尤其显着，因为这种强大的抗氧化剂可以帮助对抗与某些慢性疾病相关的氧化应激和炎症。

2. 黄瓜可以帮助调节体液平衡，支持骨骼健康

除了黄瓜的抗氧化和抗炎特性，它们还富含钾，钾在液体平衡和降低血压方面起着重要作用。此外，cukes含有维生素K，有助于支持骨骼健康，Lydon说。它们基本上是不断给予的礼物。

3. 黄瓜水可以帮助您保持水分

虽然她指出，关于专门饮用注入水(而不是整个食物)的研究并不多，但喝黄瓜水可能是增加水分的好方法，特别是如果你不特别热衷于喝普通的H2O。“如果你很难喝足够的水，添加黄瓜可以是一种简单的方法来增加风味，帮助你保持水分，特别是当天气变热时，”Lydon说。

4.黄瓜也是其中最富含水分的食物

“成年人应该喝一下根据医学研究所，每天九到十三杯水“莱顿说。如果您只用白开水难以满足日常液体摄入量，添加黄瓜或其他水果和蔬菜等增味剂可以激励您喝得更多，增加整体水合作用(如上所述)。此外，黄瓜本身具有超保湿作用，这绝对有帮助 - 它们由96%的水组成，Lydon说这是所有食物中最高的。这使得它们成为增加饮水量的好方法，无论您是吃糠粕还是喝水。

5.您可以添加电解质，以帮助在锻炼时保持钠水平

“如果你正在进行长时间的剧烈锻炼，添加盐等电解质可能会有所帮助 - 特别是如果天气炎热。这真的取决于你的运动强度和持续时间，你出汗时释放了多少钠，以及你的饮食中是否有足够的钠，“Lydon说。她补充说，如果你在锻炼后遇到肌肉痉挛，这可能是电解质不平衡的迹象，也是尝试在黄瓜水中加盐的一个很好的理由。

如何制作黄瓜水

黄瓜水的美妙之处在于它不容易制作和完全可定制。要用这种富含矿物质的保湿食物注入水，您需要将整个干净的黄瓜切成薄片，然后将其浸泡在冰箱中的八杯过滤冷水中至少一小时，最多三天。

为了简单起见，你可以称之为只有水和黄瓜混合物的一天;但是，如果您想要真正爵士乐，则可以添加增强风味的成分，例如薄荷，生姜和柠檬为了更多的益处和美味。此外，正如Lydon所指出的，几捞盐可以帮助添加电解质，以在锻炼后补充钠和水合作用。

那么，这是否意味着喝泡菜汁也可以呢?

当然，我们必须弄清楚这是否意味着泡菜汁也制作了适合你的保湿饮料。根据Lydon的说法，腌菜汁实际上除了味道如此奇怪之外，还可以有几种潜在的健康益处。“有一些研究强调了泡菜汁缓解肌肉痉挛的能力。其机制尚不完全清楚，但被认为涉及醋在电解质平衡和神经信号传导中的作用，“Lydon指出。“醋还有其他一些研究的好处，它用于发酵泡菜，并在泡菜汁中发现。它与更好的血糖调节有关，并且由于醋是一种发酵食品，因此一些研究指出对你的消化系统有益。

Lydon还指出，除了醋，泡菜汁还含有相当数量的钠，可以帮助你的身体在艰难的汗水后恢复。“如果你是一名运动员，或者在炎热潮湿的日子里经常出汗，那就有点额外的钠可以帮助你的电解质水平更快地恢复“莱顿说。但是，由于它的钠含量超高，因此在摄入直接泡菜汁之前，请务必咨询医疗保健提供者 - 摄入大量钠对许多人来说并不理想，特别是那些担心血压和/或心血管健康的人。