南佛罗里达州的首选寿司连锁餐厅 Sushi Maki将继续其 20 多年的创新历史，开设首家餐厅佛罗里达州劳德代尔堡的“精致快速休闲餐饮”概念。这家餐厅代表公司在布劳沃德县的第一家独立餐厅，最近在 200 East Las 的 2,500 平方英尺的 A 级空间庆祝了盛大开业奥拉斯大道。

在最近由当地政府、企业和社区领袖参加的盛大开幕和“切卷”活动中，首席执行官Abe Ng推出了新的菜单项目，包括 Las Olas 卷​​和金枪鱼 Poke 玉米片，以向当地社区致敬，并宣布计划从周边社区雇佣超过 25 名团队成员。

活动的演讲者包括在 Sushi Maki 工作了五年的厨师William Koh 。“在从上海到南佛罗里达的顶级餐厅担任厨师后，我决定加入 Sushi Maki，因为这是一个家庭环境，在这里我们可以发挥创造力，为客户提供美味、健康的食物，”他说。

具体来说，新的抛光快速休闲餐饮概念是传统快速休闲餐饮的演变，包括真正的玻璃器皿和盘子而不是一次性选项，让客户可以选择是否从团队成员或二维码处订购，并在室内餐桌上享用餐点或在户外，或从专门的“外带”停车位路边取餐。

“我们一直密切关注客户的喜好，我们决定推出第一家‘抛光快速休闲寿司吧’，作为我们为每天提供优质、健康和美味寿司的品牌承诺的一部分——何时何地，以及我们的客户如何想要它，”Ng 说。