Dole Food Company, Inc. 在 3 月继续推出“Dole 更健康”替代食谱系列，庆祝爱尔兰和绿色的所有事物，以纪念3 月的圣帕特里克节17和全国营养月。

“Dole 更健康” 是一系列营养丰富的植物前卫食谱和菜单替代品，可替代生活中大小时刻享用的标志性菜肴。由 Dole 的营养和健康传播经理 Melanie Marcus, RD, MA 领导，该计划提供易于制作的富含水果和蔬菜的食谱，风味十足，适合假期和其他饮食场合。Dole 上个月启动了这项计划，推出了一个值得游戏的大型素食后挡板，其中包含更健康的游戏时间舒适食品，如薯条、鸡翅、土豆泥和通心粉奶酪。

虽然美国各地的城市将在圣帕特里克节将河流和建筑物染成绿色，但多尔鼓励美国人采用更环保的菜单，无论是从字面上还是从营养的角度来看，以纪念爱尔兰节日和三月被指定为国家营养月。最新的“Dole 更健康”菜单包括 10 种主​​菜、配菜、甜点和冰沙食谱，提供更健康的爱尔兰美食，以及令人惊讶的无麸质、素食或纯素食方式。

“我们的‘多尔健康’食谱系列旨在帮助美国人在营养可能最具挑战性的饮食场合做出更好的膳食和零食选择。在多尔，我们要证明任何节日庆祝活动都可以是有趣、美味和同时健康，”马库斯说。“从经典牧羊人派的无麸质和素食版本到鳄梨‘三叶草’冰沙，我们邀请家庭让今年的圣帕特里克节成为有史以来最健康、最美味和最环保的节日。”

Marcus在 Dole 网站上的专门博客文章中提供了练习“绿色生活”的技巧，其中包括一项研究，其中提到了进入绿色环境如何有助于减少不健康的渴望。

多尔的圣帕特里克节和三月份的绿色食谱：

个人火鸡甘薯牧羊人派(无麸质)：都乐采用这种深受喜爱的爱尔兰主食主菜，采用 DOLE ®甘薯，也不含麸质!

鳄梨“三叶草”冰沙(素食和无麸质)：寻找符合圣帕特里克节绿色主题的更健康饮品?试试这款由 DOLE ® Spring Mix、Tropical Gold ®菠萝和鳄梨制成的美味冰沙

妖精冰沙碗(素食和无麸质)：这个以妖精为灵感的碗是享受有趣和健康的节日精神的完美方式!

Mushroom Lovers Shepherd's Pie(素食和无麸质)：经典 Shepherd's Pie 的无麸质和素食版本，含有 DOLE ®蘑菇、土豆、胡萝卜、芹菜、花椰菜等。

彩虹冰沙(素食和无麸质)：传说每条彩虹的尽头都藏着一罐金!这种冰沙真的值一桶金，因为它充满了水果和蔬菜，而且是素食和无麸质的。

柑橘绿色沙拉(素食)：柑橘的甜味和洋葱和坚果的轻微嘎吱声使口感愉悦。

Fig & Greens Tart (Vegetarian)：风味组合在这道美味的素食菜肴中点燃!

Multi-Cooker Asparagus Risotto with Spinach-Broccoli Pesto(素食)：尝试绿色并尝试 Dole's Asparagus Risotto with Spinach-Broccoli Pesto 餐点，不仅美味而且是素食。

春芽(素食和无麸质)：这种沙拉含有绿色成分，由 DOLE ®菠菜、芝麻菜、芦笋、鳄梨、覆盆子、毛豆制成，最后加入雪利酒柠檬香醋。

Green Slimesicles(素食)：完美的提神甜点，有助于庆祝和纪念爱尔兰绿色主题假期的所有绿色事物。