Atlantic Natural Foods , LLC (ANF) 是屡获殊荣、美味、耐储存、植物性产品的领先制造商，宣布了多项创新，包括第一个- Loma Linda 品牌下的罐装“Chik'n”产品。Chik'n 专为寻求美味、植物性替代品以增强健康生活方式(及其食品储藏室)的人们而设计。对于那些食物既是文化又是生活方式的观众来说，这种新的创新——100% 纯素食，绝对是咯咯、鸡和鸡- 提供三种美味品种。

由于持续的供应链问题和工人短缺，该公司受欢迎的植物性产品的扩张正值动物和植物蛋白短缺和价格上涨之际。新的Loma Linda Chik 'n 作品将于3 月 9 日至 11 日在加利福尼亚州阿纳海姆举行的2022 年西部天然产品博览会上提供样品，地点为E 厅，展位 5175。

什么是Loma Linda Chik'n?

作为业界第一个货架稳定的罐装植物性鸡肉替代品，Loma Linda Chik'n提供极佳的口感和坚实的质地，而且价格不高。Loma Linda Chik 'n由可持续来源的植物蛋白制成，是纯素、无麸质、非转基因的，方便开罐即食或趁热食用。它是沙拉、卷饼和三明治的绝佳添加物，用途广泛，可以添加到开胃菜、比萨饼和砂锅菜中。零售价从每罐2.49美元到2.99美元不等。

三种美味的品种可供选择，包括：

肉汤中的Loma Linda Chik'n — 在温和的蔬菜肉汤中制备的大块。这种多功能和美味的帆布是沙拉、汤、炒菜、锅饼等的绝佳蛋白质来源。

Loma Linda Chik'n BBQ — 浓稠的酱汁由甜椒、红糖和醋制成。清淡的大蒜、辣椒和烟熏味也伴随着这种传统的酱汁风味。

Loma Linda Chik'n Buffalo——这款经典的 Buffalo 酱汁味道浓郁、味道鲜美，并带有一股热气。带上胡萝卜和芹菜!

ANF 首席创新官、执行副总裁Kelly Krause表示：“两年多前开始的全球供应链崩溃限制了食品的创造，并影响了永远改变购物模式的上市策略。” “支持我们传统食品供应的替代品对于在全球范围内提供更可持续的营养选择是必要的，因此我们很高兴能够迅速将我们的 Chik'n 推向市场以支持这些努力。鸡肉是消费量最大的食品之一在世界肉类中，这种耐储存的蛋白质是您食品储藏室的完美补充，价格实惠，适合所有生活方式。”

为了跟上需求的步伐，Loma Linda还在 Expo West 的 Meals in Minutes 系列中推出了两种富含蛋白质的新口味，并在 Expo West 上推出了两种新的 TUNO™ 品种：

Loma Linda® Meals in Minutes — 该品牌植物性膳食解决方案系列的两个新品种，藜麦红薯收获碗和菠萝蜜牙买加肉干碗，将于夏末开始上架杂货店货架。

TUNO™ Thai Sweet Chili and Pesto & Sun-Dried — 重新配制的 omega-3 包装罐装海鲜替代品提供了与传统金枪鱼相似(如果不是更好)的味道和质地“并且没有当今鱼类供应中发现的微小塑料，”克劳斯补充道。

“作为可持续植物性食品行业的领导者，Loma Linda致力于像 Chik'n 这样产生有意义影响的食品创造。现在通过我们的 Above Food 合作伙伴关系，我们有机会成为第一个直接、种子Atlantic Natural Foods 董事长兼创始人J. Douglas Hines说：“持续创新是未来的关键，我们很高兴能够站在如此重要的历史时刻的最前沿。”