可持续性仍然是食品包装市场上最引人注目的故事之一，不同类型包装的生产商争相被视为最环保的选择。根据 Freedonia Group 的一项新的消费者洞察分析，这部分是由于消费者意识到其家庭食品消费所产生的废物量，以及媒体对可持续性挑战的报道增加。

然而，可持续性的定义仍然存在问题，并且通常只关注一两个包装参数，而不是总生命周期环境成本。虽然消费者对这种复杂性的认识不断提高，但涉及废物的问题——如何处理包装——以及它如何保护食品仍然是消费者的心头大患。

环保包装材料排名

虽然可持续性是一个复杂的概念，包括保护产品免受损坏或浪费以及运输所需的碳量等因素，但消费者最广泛地将生态友好性等同于源材料。

The Freedonia Group 于 2021 年进行的一项消费者调查发现：

消费者认为由生物塑料制成的罐子、瓶子、零食袋和小袋是最环保的包装选择。

纸质选择，例如纸(例如包装纸)、纸板(例如麦片盒和牛奶盒)和瓦楞纸板(例如运输箱)在感知的生态友好性方面也排名靠前。

传统塑料在感知生态友好性方面排名最低。

虽然很难在标签上传达更复杂的可持续性水平，但在显着位置放置回收说明或关于加入回收或生物基成分的醒目信息将有助于消费者更容易衡量产品包装的可持续性.