火龙果(Hylocereus undatus)，也称为火龙果，是一种外观奇特的水果，外皮呈亮粉色鳞片状，果肉呈白色或红色，果肉上点缀着黑色种子。从外表看，火龙果味道甜美，非常清爽。更重要的是，火龙果具有潜在的消化健康益处，包括通便作用。

研究表明，火龙果寡糖具有类似益生元的作用。这种水果刺激了某些乳酸杆菌和双歧杆菌的生长——所有这些都与改善人类肠道健康有关。

在目前发表在Biomedicine & Pharmacotherapy上的研究中，研究人员发现火龙果中含有一种叫做寡糖的碳水化合物，不仅可以促进肠道细菌数量，还可以促进肠道健康并改善肠蠕动。泰国宋卡王子大学和玛希隆大学的研究 人员报告说，火龙果寡糖可作为一种膨松剂和刺激性泻药。

在这项研究中，研究人员使用了泰国种植的白肉火龙果。然后，他们将老鼠分成六组。一组仅接受蒸馏水，另一组接受 10 9菌落形成单位 (CFU)动物双歧杆菌，第三组接受 1,000 mg/kg 低聚果糖。其余三组分别接受 100、500 和 1,000?mg/kg 的火龙果寡糖。每天给予治疗，持续一周。此外，研究人员评估了胃肠道转运并评估了结肠的平滑肌收缩和形态结构。

结果表明，与对照组相比，添加 500 和 1,000?mg/kg 的低聚果糖和火龙果低聚糖可显着增加粪便量。此外，用火龙果寡糖处理的小鼠表现出增加的结肠非增殖收缩次数和粪便颗粒速度。这些效果表明消除了腹泻症状。这些也与用低聚果糖和双歧杆菌处理的组的结果一致。

此外，火龙果寡糖增加结肠平滑肌收缩而无形态学影响，并增强上肠道转运，从而减少内容物到结肠的传播时间并减少总肠道转运时间。

基于这些结果，研究人员得出结论，火龙果，尤其是那些富含低聚糖的水果，可以用作改善肠道健康的食品补充剂。

火龙果的健康益处

享用清爽的火龙果还有更多理由。

它富含抗氧化剂——抗氧化剂对身体有益，因为它们可以中和可能损害细胞的有害自由基。火龙果含有抗氧化剂甜菜青素和甜菜青素。根据发表在《世界药学和药物科学杂志》上的一项研究，火龙果的抗氧化活性可能有助于预防痛风和其他形式的关节炎等炎症。

它提供多种维生素和营养素——除了抗氧化剂和寡糖外，火龙果还提供多种营养素，例如镁、磷、钾、锌以及维生素 A 和 C。它还提供少量的钙和铜。火龙果的小种子还含有 omega-3 和 omega-9 脂肪酸以及天然油脂——所有这些都对心脏有益。

它可能有助于更好地控制糖尿病——食用火龙果对2 型糖尿病和糖尿病前期患者有益。发表在PLOS One杂志上的一项荟萃​​分析发现，火龙果可以促进产生胰岛素的胰腺细胞的生长，从而更好地控制血糖。此外，该论文的作者发现，一个人吃的火龙果越多，对血糖的益处就越大。