即食餐 (MRE) 非常方便。你可以很容易地吃掉它们并储存它们。此外，它们的保质期很长——非常适合应急食品。

但是，如果您不妥善储存食物，您购买的食物数量将毫无用处。虽然 MRE 的包装可以使用很长时间，但它们的有效期会根据位置、温度和存储方式而有所不同。

如何正确存储 MRE

大多数食品供应都存放在塑料容器中以便妥善保管。但是，MRE 已经有了自己的包装。您现在唯一需要考虑的是位置。

如果将 MRE 储存在 80 F，则它们可以持续长达五年。但是，如果它们被冷藏，它们可以持续更长时间。灾难发生后，粮食生产将停止，导致商店和市场枯竭。最好有备用食物供应。(相关： 如何制作营养丰富的超级食品以维持数十年的生存。)

以下是有关存储 MRE 的一些提示：

查点。始终列出您的食物供应清单。将它们分为四列：食品类型、库存数量、生产日期和保质期。您可以为吃过的股票添加另一列。

经常检查温度。较高的温度会导致较短的保质期。最好将它们存放在凉爽的地方。

投资一个优质的冰箱。将 MRE 存放在冰箱中不会影响其质量。但是，它们确实限制了您可以冻结它们的次数(1,000 次弯曲)。反复冷冻可能会导致包装拉伸和破裂，从而造成污染。

使用冷冻安全袋。如果你没有吃完饭，你可以把它放回冰箱，先把它密封在一个冷冻安全袋里。否则，食物的颜色和味道可能会改变。

如何检查 MRE 是否过期

由于它们的保质期很大程度上取决于温度，因此 MRE 没有设置有效期。相反，制造商会放置代码供消费者检查。这些代码是制造日期和检验日期。

生产日期

生产日期是一个四位数的代码，虽然有些品牌可能有字母。第一个数字是指生产年份，而其余数字与一年中的特定日期有关。例如，包装上有一个 4018 代码。“4”代表生产年份的最后一位数字——在本例中是 2014 年。另一方面，“018”是指一年中的第 18 天：1 月 18 日。

要计算到期日期，只需将五年添加到第一位数字，即生产年份。确保将其写在您的库存中。使用前面的示例，到期日期为 9018：2019 年 1 月 18 日。

时间温度指示器 (TTI)

这是一个橙色的贴纸，中间有一个甜甜圈状的红色圆圈。此代码通知您MRE 的新鲜度。内圈设计为在暴露于温度变化和经过多长时间时发生变化。

当您第一次收到外壳时，内圈仍然很轻。随着时间的推移，表壳暴露在温度变化中，内圈变暗，与外圈颜色相匹配。这意味着 MRE 已达到其最长保质期。如果内圈变得比外圈更暗，这意味着 MRE 已超过建议的保质期。发生这种情况时，最好不要再打开包裹。