红酒和洋葱是有益心脏健康的食物

心脏病是的首要死因 据疾病控制和预防中心称，每年约有610,000 名人死于心脏病 。这强调了在您的一生中保持良好的心脏健康的重要性。

对您的生活方式进行简单的改变不仅可以帮助改善您的心脏健康，还可以帮助您改善整体健康状况。在您的饮食中添加某些食物是您可以帮助增强心脏功能的方法之一。

红酒和洋葱都是有益心脏健康的食物——但你有没有想过……一起吃?最近的一项研究发现，红酒洋葱提取物在预防心血管疾病方面比单独使用两种成分更有效。

洋葱和红酒可以一起保护心脏吗?

长期以来，人们一直在研究红酒的健康益处。除了是一种有效的抗氧化剂外，它还被证明可以改善与心血管疾病相关的生物标志物。

另一方面，洋葱也很有营养。这些含有 槲皮素 和其他具有抗氧化特性的类黄酮。

将两者结合起来可能看起来很奇怪，但在东南亚， 将洋葱丁浸泡在红酒中 会产生一种叫做“红酒洋葱”的食物。据报道，这种独特的组合可缓解便秘、降低胆固醇水平并缓解糖尿病和高血压。

中山医科大学(CSMU) 的研究 人员对红酒洋葱提取物是否具有心脏保护作用感兴趣。特别是，他们想确定提取物是否可以改变健康个体的脂质谱、抗氧化水平和炎症生物标志物。

在他们的研究中，该团队收集了 23 名表现出高胆固醇水平迹象的志愿者。参与者被随机分配到两组：一组每天喝 8 盎司(250 毫升)红酒。另一组消耗了等量的 红酒洋葱提取物。

治疗期持续10周。红酒 洋葱 提取物组的 13 名成员中，有两人因无法承受提取物的强烈味道而被迫退学。

在试验期间，CSMU 研究小组测量了每位参与者的总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的水平。该团队还评估了其他参数，包括体重、体重、身高和体重指数 (BMI)。

红酒洋葱通过降低坏胆固醇水平来保护心脏

CSMU 实验的结果表明， 红酒 和红酒洋葱提取物都增加了体内的抗氧化活性。这实际上阻止了低密度脂蛋白的氧化，这一过程可能导致心血管疾病。

红酒洋葱提取物大大降低了服用者的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。 这种降低胆固醇的特性 可能归因于添加到红酒中的洋葱中的类黄酮。该提取物还控制引发炎症的生物标志物。炎症是导致心血管疾病和其他健康问题的主要原因。

总之，研究人员得出结论，在保护心脏免受疾病侵害方面，红酒洋葱提取物优于普通红酒。该提取物提高了抗氧化活性并降低了胆固醇和炎症标志物的含量。由于这些有益的活动，红酒洋葱可以减少患心血管疾病的机会。

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