如果你想改善你的饮食习惯，你需要停止食用含糖的食物和饮料，多吃一些健康的零食，比如富含纤维和蛋白质的坚果。

不起眼的坚果有不同的品种，所有这些都拥有美味的味道和有益的化合物。

你能相信坚果曾经因为据说含有太多脂肪而名声不佳吗?现在形势发生了逆转，一些研究发现坚果可以作为零食或甜味和咸味菜肴的配料。

尽管它们的大小，坚果拥有多种健康益处

尽管每种坚果的营养价值不同，但它们都富含三种关键营养素：脂肪、纤维和蛋白质。脂肪是最值得注意的，因为它们是健康的 单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。当代替饱和脂肪食用时，两种脂肪都可以降低胆固醇水平，进而降低患心血管疾病的风险。虽然单不饱和脂肪可以调节心律和降低炎症，但多不饱和脂肪可以提高高密度脂蛋白 (HDL) 或好胆固醇。

坚果也含有一些饱和脂肪，但这还不足以积极抵消健康脂肪的巨大健康益处。事实上，多年来进行的大量研究表明，坚果确实对健康有显着影响。

据 《今日心理学》报道，​​至少有三项研究表明，坚果可以显着降低总胆固醇和低密度脂蛋白 (LDL) 或坏胆固醇水平。还有人表示，食用坚果的数量可能比坚果的类型更重要。每天吃 100 克坚果的参与者能够将他们的低密度脂蛋白胆固醇降低多达 35 毫克/分升 (mg/dL)。

但这还不是全部。最近的一项研究指出，吃坚果可能会降低患多种心脏病的几率，即心房颤动和潜在的心力衰竭。这项研究的结果不太确定，但同样有希望。2014 年的一项研究也是如此，该研究报告说食用坚果与降低患冠状动脉疾病的风险之间存在积极联系。

自然，坚果并不是最佳心脏健康的最终答案。他们必须成为健康生活方式的一部分，包括多样化、健康的饮食和定期锻炼。如果这是您并且您已经定期吃坚果，那么请继续这样做并享受这些微型强国的好处。如果您还没有将坚果作为日常食物，那么现在是您的机会。如果您不确定要添加哪些，下面的列表列出了一些最有营养的坚果：

杏仁– 除了纤维含量相对较高外， 杏仁 还是一种美味的方式，可以 让您获得建议的每日维生素 E 和镁摄入量。杏仁也可以促进有益肠道细菌的生长。

巴西坚果 ——这些坚果是具有抗氧化作用的矿物质硒的极好来源。一盎司的 巴西坚果 足以满足您每日推荐的总硒摄入量。

腰果——富含腰果的饮食有助于降低血压并增加“好”胆固醇的水平。

澳洲坚果 ——虽然热量很高，但 澳洲坚果 也富含单不饱和脂肪。

开心果——开心果是膳食纤维的重要来源。这些外观独特的绿色坚果还含有维生素 E 和镁。如果您每天至少吃 2 到 3 盎司(56-84 盎司)的坚果，食用开心果可以帮助改善胆固醇水平。

核桃——真正有益心脏健康的坚果。 据说核桃 可以改善血压并使血流正常化。此外，核桃通常被认为是对大脑健康最好的坚果之一，因为它们富含二十二碳六烯酸 (DHA)，一种 omega-3 脂肪酸。