一次又一次地，您不断收到关于吸烟对您的健康有害的提醒轰炸。它不仅会对您的肺部造成损害，还会影响您的心脏和其他器官。值得庆幸的是，最近的一项研究找到了一种方法来扭转吸烟造成的损害。

众所周知，积极的生活方式改变可以带来良好的健康。但是你知道吗，多吃西红柿和苹果等新鲜水果可以帮助减缓因吸烟引起的肺功能衰退，恢复受损的肺组织?

富含新鲜水果的饮食有益于前吸烟者

约翰霍普金斯大学彭博公共卫生学院的一组研究人员 在 2002 年和 10 年后评估了 650 多名成年人的饮食和肺功能。来自德国、挪威和英国的参与者随后回答了一项关于他们的饮食和整体营养摄入量的调查。他们还接受了一项称为肺活量测定的程序，该程序记录了肺部可以吸收多少氧气。

参与者接受了测试，看看他们可以从肺部排出多少空气——记录了两个例子：他们在一秒钟内可以呼出多少空气，在六秒钟内可以呼出多少空气。研究人员考虑了其他因素，例如年龄、身高、性别、体重指数、社会经济地位、身体活动和总能量摄入。

他们的研究结果表明， 与每天吃不到一个西红柿或部分水果的人相比，平均每天吃两个以上西红柿或超过三份新鲜水果的成年人肺功能下降的速度较慢。戒烟并食用富含西红柿和水果(如苹果和香蕉)的成年人在 10 年内肺功能下降速度也较慢。这表明他们从饮食中获得的营养有助于修复吸烟造成的损害。此外，吃西红柿最多的参与者——即使是那些没有戒烟的人——肺功能下降的速度也比那些吃得少的人要慢。

该研究的主要作者 Vanessa Garcia-Larsen 说：“肺功能在 30 岁左右开始以不同的速度下降，具体取决于个人的总体和特定健康状况。” 在他们发表在《 欧洲呼吸杂志》上的文章中，她和她的同事建议使用饮食作为帮助戒烟者修复肺损伤的一种手段。他们认为，富含水果的饮食也可以减缓吸烟者和非吸烟者的肺老化。

“我们的研究表明，经常吃更多的水果有助于减缓随着年龄的增长而下降，甚至可能有助于修复吸烟造成的损害。饮食可能成为对抗全球 COPD [慢性阻塞性肺病] 诊断率上升的一种方式。”

然而，研究人员只在新鲜水果和蔬菜中看到了保护作用，而在其他饮食来源中没有看到，例如加工食品和含有番茄酱等水果和蔬菜产品的菜肴。

Garcia-Larsen 补充说：“研究结果支持饮食建议的必要性，特别是对于有患上 COPD 等呼吸道疾病风险的人。”

该研究由 委员会资助并由伦敦帝国理工学院 领导 。

根据 疾病控制和预防中心 (CDC) 的数据，吸烟是 主要的可预防死亡原因，每年导致超过 480,000 名人死亡。它对身体几乎所有器官都有不利影响，并导致许多疾病，损害吸烟者的整体健康。

这进一步强调了采用更健康的生活方式来消除吸烟的负面影响的重要性。正如这项研究表明的那样，每天一个苹果很可能可以拯救你的肺和你自己，免于可怕的命运。