高血压或高血压是导致动脉粥样硬化或动脉狭窄的健康状况。高血压还会增加一个人患心脏病和中风的风险。虽然现代医学以抗高血压药物的形式规定了高血压的常规治疗方法，但研究表明可以在食物中找到可以降低血压的自然疗法。

在 《高血压杂志》上发表的一项研究中，澳大利亚拉筹伯大学的研究人员 回顾了调查草药和香料对血压影响的随机对照试验。他们发现，这些天然成分可以有效降低高血压和高血压前期患者的血压，而不会影响健康人的血压。这使得草药和香料成为无法区分正常和异常血压的抗高血压药物的绝佳替代品。

用香草和香料调味食物有助于降低血压

高血压是心血管疾病的主要危险因素，影响着全世界 10 亿人。研究表明，一些草药和香料对心血管有益，例如降低血压。然而，这些研究的结果并不一致。

澳大利亚研究人员对这些天然药物对血压正常(正常血压)、高血压前期和高血压参与者的血压的影响进行了系统回顾和荟萃分析。他们在几个数据库中搜索了符合他们标准的研究。

研究人员共发现了九篇文章用于他们的荟萃分析。九项研究中有三项报告了具有统计学意义的结果。这三个人中的一个涉及高血压参与者，而另外两个涉及高血压前期参与者。只有一项研究涉及血压正常的参与者。它报告说治疗后他们的血压没有变化。

这三项研究的结果表明，某些 草药和香料可以选择性地降低 高血压患者或高血压前期患者的血压。然而，它们对血压正常的人没有影响。

可以降低血压的草药和香料

根据Pharmacognosy Review上发表的一项研究，世界上大约80% 的人口依赖草药进行初级保健，因为人体对它们的耐受性比传统药物好得多，这也会导致许多令人不快的副作用。由于使用它们的人越来越多，科学家们投入了大量精力和资源来了解它们的降压和抗高血压能力。(相关： 血压药物完全没有价值。)

这里有 10 种草药和香料，它们的降血压特性已被科学证明。(h/t to Healthline.com )

罗勒— 新鲜罗勒是一种很受欢迎的药草，可与许多食物搭配。根据动物研究，罗勒含有一种叫做丁香酚的化合物，它可以抑制收缩血管的分子。这种抑制作用有助于降低血压。

肉桂——一种常用的调味料，肉桂提取物可以降低高血压动物模型中的高血压。

豆蔻——这种来自姜科的流行香料对健康有很多好处，包括降低血压和改善人的抗氧化状态。

亚麻籽——尽管既不是香草也不是香料，亚麻籽经常与各种香草混合制成令人愉悦的调味料。最近的一项研究还表明，它富含植物营养素，如亚麻酸、木脂素和纤维，所有这些都对血压有积极影响。

大蒜——大蒜具有强大的功效，对健康有很多好处，它有助于提高一氧化氮的水平，一氧化氮是一种能导致血管松弛和扩张的化合物。这反过来又降低了血压。

生姜 ——动物研究表明，吃生姜有助于放松血管周围的肌肉。它还可以改善血液循环，从而有助于调节血压。

山楂 — 虽然不是香料，但山楂是一种众所周知的草药，可治疗影响心脏和血管的疾病。除了降低血压外，山楂提取物还可以降低血液中的胆固醇水平，预防动脉粥样硬化。

芹菜籽——通常用于为菜肴增添风味，据信芹菜籽含有具有降血压特性的化合物。

法国薰衣草——除了具有令人放松的香气外，动物研究还表明薰衣草可以降低心率和血压。

猫爪— 一种用于治疗高血压的中药，猫爪通过作用于参与心脏收缩的钙离子通道来帮助降低血压。

今天，各种药材不仅用于烹饪，还制成保健品。虽然有些草药几乎没有副作用，但有些会干扰某些药物。为了您的安全，在使用草药或补充剂之前，请务必寻求专业建议。