你吃的食物不仅仅是填饱肚子。食物提供营养、增强器官功能并抵御各种疾病和状况。但是不健康的食物，例如那些几乎不含营养的食物，会极大地影响整体健康。营养不良通常是导致肥胖、心血管疾病、代谢紊乱甚至癌症等一系列疾病的根本原因。

幸运的是，健康很容易恢复。如果你想长寿和健康的生活，从放弃不健康的食物开始。众所周知，定期食用水果和蔬菜等有机和营养丰富的食物可以提高活力和整体生活质量。

事实上，最近发表在 《皇家医学会杂志》上的 一项研究表明，靠土豆、蔬菜、全谷物、牛奶和鱼等当地生产的食物生存的农村贫困人口死亡率很低。根据这项研究，这种“农民式”饮食与良好的生活质量和降低患疾病的风险有关。

但是你不必搬到农村去享受“农民式”饮食的好处。即使您住在城市，也可以通过采用均衡且营养丰富的饮食来轻松提高您的整体生活质量。

以下是可以大大延长预期寿命的美味、营养和有机食品的清单。

豆类和豆类

豆类和豆类是支持肌肉发育的优质蛋白质的极好来源。作为植物性食物，豆类和豆类还含有大量的抗氧化剂、膳食纤维和微量营养素，有助于包括新陈代谢和免疫在内的各种身体功能。

绿叶蔬菜

生的绿叶蔬菜含有抗氧化剂和主要支持心血管健康的重要营养素。还已知抗氧化剂可以降低代谢紊乱的风险，如 2 型糖尿病和某些类型的癌症。常见的绿叶蔬菜包括菠菜、生菜、羽衣甘蓝和羽衣甘蓝。

十字花科蔬菜

不要只吃绿叶蔬菜——一定要吃十字花科蔬菜。西兰花、花椰菜、卷心菜和球芽甘蓝等蔬菜含有富含硫的化合物，这些化合物对病原体具有有效的抗氧化、抗菌和抗癌特性。你永远不能吃太多蔬菜，所以想吃多少就吃多少。

肥鱼

鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼和金枪鱼等多脂鱼类是 omega-3 脂肪酸的极好来源，可大大降低患心血管疾病的风险。Omega-3 脂肪酸还可以防止胆固醇沿动脉壁积聚。此外，omega-3 脂肪酸可增强大脑功能并预防痴呆症的发作。

水果

水果是天然糖、抗氧化剂和膳食纤维的极好来源。尤其是浆果，还具有抗癌特性，可以抑制癌细胞的生长。同时，香蕉和鳄梨等有益心脏健康的水果可以改善血压和降低胆固醇。

草药和香料

像大多数植物性食物一样，草药和香料含有称为类黄酮的抗氧化剂，可以增强免疫系统。罗勒、牛至、鼠尾草和迷迭香等草药也经常被用作治疗疾病和预防疾病的天然药物。与此同时，姜黄和肉桂等香料被用来制作促进放松和康复的药用饮料。

蛋

鸡蛋还含有优质蛋白质，可以促进新陈代谢，促进减肥。与加工过的肉类和含有不健康脂肪的食物不同，鸡蛋不会影响血液中的胆固醇。此外，鸡蛋含有重要的 B 族维生素和微量营养素，有助于整体健康。

茶

无论哪种品种，茶都是抗氧化剂的极好来源，可改善免疫功能、调节血压和促进减肥。茶还含有抗癌化合物，可以预防某些类型的癌症。

吃各种健康食品是良好营养的关键。经常吃水果、蔬菜和全谷物，以改善您的整体健康，避免疾病并延长寿命。