蓝莓被认为是超级食品，因为它含有大量增强免疫力的抗氧化剂、良好的碳水化合物、蛋白质和支持整体健康的重要微量营养素。

毫不奇怪，蓝莓是您可以吃的最健康的水果之一。以下是您应该在日常饮食中添加蓝莓的 10 个理由。

含有营养

蓝莓具有令人印象深刻的营养成分。一杯新鲜蓝莓包含以下内容：

卡路里：84 大卡

蛋白质：1.1克

碳水化合物：21.45 克

脂肪：0.49 克

纤维：3.6 克

钙：9毫克

铁：0.41毫克

钾：114 毫克

磷：18毫克

叶酸：9毫克

蓝莓还含有铜、叶酸、胆碱、锰和维生素 A、C 和 E。此外，蓝莓含有 85% 的水分，因此吃一杯蓝莓可以让您保持水分。

预防氧化应激

蓝莓含有称为类黄酮的植物化合物，具有抗氧化和抗炎特性。特别是，一种叫做花青素的类黄酮作为一种特别强大的抗氧化剂，可以防止由致病自由基引起的细胞损伤。花青素还赋予蓝莓独特的蓝色。

延缓衰老

如果任其发展，自由基还会破坏免疫细胞、脂质、蛋白质和 DNA，从而加速衰老过程。幸运的是，大量的抗氧化剂可以中和自由基并防止过早衰老。此外，抗氧化剂可以降低患癌症的风险。

调节胆固醇

花青素还可以调节低密度脂蛋白 (LDL) 或“坏”胆固醇的含量。高水平的低密度脂蛋白会阻塞动脉并严重增加心脏病发作、充血性心力衰竭和动脉粥样硬化的风险。为了保持健康的胆固醇水平，多吃富含抗氧化剂的食物，以防止过多的低密度脂蛋白。

降低血压

经常食用蓝莓还可以显着降低收缩压和舒张压，预防高血压。此外，抗氧化剂还可以缓解僵硬的动脉和收缩的血管，促进血液循环。

支持心血管健康

蓝莓的抗高血压和抗高血脂活性支持整体心血管健康。高血压和高脂血症或过量的低密度脂蛋白会显着增加心脏病发作和心血管疾病的风险，因为这两种情况都会损害血液循环。

改善大脑功能

经常食用蓝莓可以预防退化性认知疾病，如痴呆、帕金森病和阿尔茨海默病。自由基还可以针对增强记忆和注意力等认知功能的脑细胞和神经递质。但蓝莓是抗氧化剂的极好来源，可以消除自由基并保持智力敏锐。

降低患 2 型糖尿病的风险

花青素还可以调节葡萄糖水平并提高胰岛素敏感性，这两者都有助于降低患 2 型糖尿病的风险。此外，蓝莓含有抑制过量葡萄糖吸收的膳食纤维。

治疗尿路感染

像大多数浆果品种一样，蓝莓是治疗尿路感染 (UTI) 的有效天然药物。尿路感染是由大肠杆菌引起的肾脏、输尿管、膀胱和尿道感染。它会在排尿时引起疼痛、灼热的感觉，甚至会引起寒战和腹痛。蓝莓可以通过防止大肠杆菌附着在泌尿道和膀胱上来治疗尿路感染。

败火

由于花青素的抗炎特性，剧烈运动后吃点蓝莓可以缓解肌肉酸痛，缓解疲劳。花青素还促进组织修复，这是肌肉发育过程的重要组成部分。

蓝莓是非常健康的超级食品，可提供大量健康益处。在原味酸奶和燕麦片中加入新鲜蓝莓，或制作营养丰富的水果冰沙。