关于如何通过食用苹果和葡萄有效地预防前列腺癌，已经进行了大量研究。发表在《 精准肿瘤学》杂志上的一项此类研究发现，苹果皮中的熊果酸和葡萄中的白藜芦醇是最有效的营养化合物之一，可以使前列腺癌细胞饿死并阻止其增殖。

研究人员测试了 142 种不同的天然化合物，以确定哪些化合物能够抑制前列腺癌细胞的生长。最有希望的活性成分是熊果酸，常见于苹果皮和迷迭香中;白藜芦醇，一种常见于浆果和葡萄中的天然化合物;和姜黄素，它存在于姜黄中。

此外，研究表明，将熊果酸与白藜芦醇结合可防止前列腺癌细胞消耗称为谷氨酰胺的化合物，而恶性癌细胞需要这种化合物才能生长。

“这些营养素具有潜在的抗癌特性，并且很容易获得，”研究作者 Stefano Tiziani 说。“我们只需要将浓度提高到超过健康饮食中的水平，就可以对前列腺癌细胞产生影响。”

Tiziani 进一步补充说，他认为服用这些营养素的组合可以比其他现有的抗癌药物对前列腺癌产生更好的效果。

最近的研究结果可能对前列腺癌的治疗产生积极影响。据Cancer.org 报道，前列腺癌是男性中仅次于皮肤癌的第二大常见癌症。该组织估计，2017 年可能会诊断出约 161,360 例新的前列腺癌病例，而同年可能会发生约 26,730 例死亡。

癌症协会还指出，七分之一的男性将在其一生中被诊断出患有前列腺癌。这种情况在老年男性中也更为普遍，平均诊断年龄为 66 岁。

苹果和葡萄的其他好处

其他研究表明，苹果和葡萄在对抗癌症方面有多么有益。一项类似的研究表明，葡萄中的白藜芦醇不仅可以预防前列腺癌，还可以预防乳腺癌、肝癌、胃癌和淋巴瘤。 癌症研究所 进一步表明，苹果中的纤维可能能够降低患结肠直肠癌和乳腺癌的风险。

癌症并不是苹果和葡萄唯一有益的东西。在饮食中加入更多的苹果和葡萄可以带来以下几个好处。

富含营养—— 苹果和葡萄都是营养丰富的超级食品。苹果含有维生素 A、C、E、K、B1、B2 和 B6以及钾、锰和铜。与此同时，葡萄富含维生素 B1、B2、B6、C 和 K ，并含有健康数量的纤维、钾、铜和锰。

可以预防糖尿病—— 研究表明，经常吃苹果可以将一个人患 2 型糖尿病的风险降低多达 28%。不同的研究发现，葡萄中的化合物可以降低血糖水平。

对骨骼健康有益 ——众所周知，水果可以提高骨骼密度，这是骨骼健康的标志。不同的研究表明，苹果中的特性和葡萄中的白藜芦醇都可以提高人体保留钙的能力。

可以保护大脑 ——葡萄含有可以改善记忆力、注意力甚至情绪的化合物。同时，苹果汁可能能够保护身体免受与年龄有关的智力衰退。

有益心脏健康 ——苹果和葡萄都含有大量可以降低胆固醇和降低血压水平的化合物和营养物质，从而降低患心脏病的风险。