可添加到您的饮食中的前13种抗癌食物

根据世界卫生组织的数据，癌症是全球第二大死因。事实上，六分之一的人死于癌症。

但是，尽管癌症死亡率很高，但如果您过着健康的生活方式，包括良好的营养和定期锻炼，就可以预防癌症。如果您已经患有癌症，均衡的饮食仍然可以帮助最大限度地减少其对身体的影响，并帮助您以尽可能无创的方式随着时间的推移消除癌细胞和肿瘤。

这里有13种含有天然化合物的食物，这些化合物具有有效的抗癌特性。

西兰花

像许多十字花科蔬菜一样，西兰花含有萝卜硫素，这是一种富含硫的植物化合物，可以抑制癌细胞生长并诱导肿瘤中的程序性细胞死亡。还观察到萝卜硫素可抑制组蛋白脱乙酰酶，这是一种与癌症发展有关的酶。

萝卜

胡萝卜等明亮的蔬菜是抗氧化剂的极好来源，包括β-胡萝卜素和番茄红素。尤其是胡萝卜，含有高浓度的β-胡萝卜素，这与降低患前列腺癌、肺癌和乳腺癌的风险有关。

豆子

豆类是优质蛋白质和膳食纤维的清洁健康来源。除了在消化中的作用外，纤维还在预防癌症中发挥作用。广泛的癌症研究表明，大量食用豆类可以预防结直肠肿瘤和结肠癌。

浆果

许多浆果品种都含有大量被称为花青素的植物化合物，有助于防止自由基引起的细胞损伤。如果不加以控制，自由基也会破坏 DNA，这是癌症发展过程的第一步。

肉桂

肉桂通常用于调味凉茶和菜肴，但这种流行的香料也有助于防止癌细胞扩散。专家认为，肉桂的抗癌活性与香料的抗炎和抗氧化特性有关。

坚果

坚果等富含纤维的食物可以防止肠道发炎，这会增加患结肠癌的风险。此外，巴西坚果和核桃等坚果富含硒，硒是一种与降低患肺癌和乳腺癌风险相关的微量矿物质。

橄榄油

像橄榄油这样的健康油，尤其是特级初榨油，富含可以防止乳腺癌细胞扩散的 omega-3 脂肪酸。大量摄入橄榄油也与降低患结肠癌的风险有关。

姜黄

姜黄素是姜黄中的主要活性化合物，具有针对结肠癌细胞的抗癌活性。它还可以治愈胃肠道壁上的病变，最终可能变成癌变。

柑橘类水果

富含柑橘类水果(如橙子、柠檬和葡萄柚)的饮食可以降低患癌症的风险，尤其是胃肠道和呼吸道癌症。由于维生素 C 含量高，柑橘类水果还可以最大限度地降低患胰腺癌的风险。

亚麻籽

亚麻籽富含纤维和有益心脏健康的脂肪，有助于抑制肿瘤生长和消除癌细胞。特别是，高亚麻籽摄入量与降低患乳腺癌和前列腺癌的风险有关。

番茄

番茄红素是一种主要存在于西红柿中的植物化合物，是一种强大的抗氧化剂，可增强免疫细胞防止前列腺癌细胞生长的能力。

蒜

大蒜素、蒜素和阿霍烯等活性植物化合物使大蒜成为一种有效的抗癌食物。这种鳞茎蔬菜具有抗菌、抗炎和抗氧化的特性，可以消除肿瘤。此外，大蒜可以帮助修复由癌细胞引起的受损 DNA。

肥鱼

鲑鱼、鲱鱼和沙丁鱼等富含脂肪的鱼类提供 omega-3 脂肪酸和维生素 D，可以抵御癌细胞并防止肿瘤生长。研究表明，经常食用富含脂肪的鱼类与降低患前列腺癌和结肠癌的风险有关。

没有食物可以完全预防癌症。话虽如此，营养丰富的食物有助于增强人体的免疫系统并防止异常癌细胞。因此，你吃的抗癌食物越多，患癌症的风险就越低。

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