人们害怕衰老有很多原因，其中最重要的是它给人体带来的变化。随着人们年龄的增长，他们的皮肤开始下垂并形成皱纹;他们的头发稀疏，肌肉和骨骼变得更虚弱。但最可怕但不可避免的衰老迹象之一是缓慢、渐进的记忆衰退。

根据健康专家的说法，健忘是衰老过程的正常组成部分，但不应扰乱您的日常生活或活动。如果出现这种情况，医生会认为这是一种异常现象，可能是脑部疾病的症状。痴呆症是由大脑中的神经细胞死亡引起的，通常是老年人智力退化的罪魁祸首。

常见类型的痴呆症，如阿尔茨海默病和帕金森病，通常与记忆力减退有关。据统计，全球约有 5000 万人患有痴呆症，它是导致老年人残疾的主要原因之一。除了记忆力，痴呆症还会损害语言和思维能力，并对一个人的行为产生负面影响。

幸运的是，科学家们已经发现了在不使用药物的情况下预防或减缓认知障碍的方法。所有这些方法都需要对您的日常饮食做出健康的改变。例如，英国研究人员 2016 年的一项研究发现，严格遵循地中海饮食可以减缓与年龄相关的认知衰退，甚至降低患阿尔茨海默病的风险。

另一项最近的研究汇集了支持使用某些食物和草药补充剂来增强老年人大脑功能的科学证据。在回顾了 1970 年至 2017 年发表的研究结果后，和波兰的研究人员得出的结论是，可可、茶和葡萄等超级食品以及含有银杏叶提取物的补充剂可以有效延缓脑部疾病的发作或进展， 改善脑部疾病。认知功能。

可以促进大脑健康的食物

像药草一样，功能性食品能够促进身体健康，因为它们富含必需的营养素并具有广泛的有益特性。这些包括抗氧化、抗炎、抗菌和神经保护特性，仅举几例。以下是-波兰研究中提到的四种最好的超级食品 ，可以帮助预防与年龄相关的认知能力下降：

可可

可可是一种著名的食品成分，用于制作世界上最受欢迎的甜点：巧克力。可可来自可可树(Theobroma cacao)，其种子经过干燥和发酵生产可可产品。据说纯可可中的高黄烷醇含量是其对认知产生积极影响的原因。

在一项研究中，研究人员发现，经常服用高黄烷醇可可补充剂的成年人在记忆测试中的表现优于服用低黄烷醇补充剂的成年人。几项研究还发现，可可黄酮醇会增加流向某些大脑区域的血流量，这有助于提高认知能力。

银杏

这种药用植物也被称为铁线树或简称银杏，是世界上最古老的树种之一。从银杏叶中提取的提取物可以在多种保健品中找到，这些保健品通常用于增强记忆力。11 项不同的研究发现，银杏在改善轻度认知障碍方面比传统药物更有效。

银杏叶也可以用来泡茶。研究表明，它们富含抗氧化类黄酮和萜类化合物，有助于预防慢性疾病、改善眼睛健康和心脏功能，并降低患癌症的风险。

葡萄

Vitis vinifera是一种原产于地中海地区的葡萄，是一种众所周知的超级食品，对健康有很多好处。除了具有抗癌活性外，这种常见葡萄藤的果实还可以促进心脏健康，帮助控制糖尿病并保护脑细胞免受损害。在最近的一项研究中，研究人员报告说，服用葡萄补充剂 12 周的老年人在语言、注意力和记忆力方面都有所改善。

白藜芦醇是一种在葡萄皮中发现的植物营养素，据说是一种强大的抗氧化剂，有助于对抗自由基，自由基会引发最终导致认知障碍的事件。白藜芦醇还可以预防血栓和降低坏胆固醇水平。

绿茶

绿茶可以说是地球上最受欢迎的饮品，它是由山茶的叶子制成的，山茶是一种原产于中国和东南亚的植物。许多研究，包括去年的一项研究，发现经常喝茶的成年人比不喝茶的人的大脑区域组织得更好。因此，茶对大脑结构的这种影响会导致更健康的认知功能。

据科学家称，绿茶对大脑的益处归功于一种名为表没食子儿茶素-3-没食子酸酯 (EGCG) 的化合物，该化合物已被证明可以减少小鼠的记忆障碍。EGCG 还具有 减轻炎症和保护大脑神经细胞免受不可修复损伤的能力。

某些仅在植物性食品中发现的化学物质具有强大的特性，可以阻止不必要的事件或疾病。为了降低患痴呆症的风险并在您变老时保持头脑清醒，请保持积极的生活方式，并将可可、绿茶、葡萄和银杏等增强大脑功能的食物纳入健康均衡的饮食中。