吃含有适量脂肪、卡路里和抗氧化剂的食物是保持最佳心脏健康的重要部分。但在这方面，一些食物比其他食物更有吸引力，因为它们的营养成分令人难以置信。

根据心脏协会 (AHA) 的说法，含有新鲜水果、蔬菜、全谷物、鱼、坚果和植物油的饮食有助于降低患心脏病的风险。

有了这个，这里有一些最有营养的食物可以改善心脏健康：

鱼

不是所有的脂肪都是坏的。一些脂肪，如 omega-3，是心脏健康的重要组成部分。事实上，心脏协会建议每周吃两份鱼以满足推荐的 omega-3 摄入量。omega-3 油的一些最丰富的鱼类来源包括鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼、沙丁鱼和金枪鱼。纯素食者或素食者可以选择以植物为基础的 omega-3 来源，如特级初榨橄榄油和鳄梨油。

坚果

坚果富含单不饱和脂肪、维生素 E 和其他抗氧化剂，有助于降低有心脏病风险的人的胆固醇和血压。尤其是核桃，由于其丰富的 omega-3 含量，在这方面尤为突出。

浆果

浆果是花青素最丰富的来源之一。这些植物色素还可以作为抗氧化剂保护心脏免受炎症和高胆固醇的影响，从而降低患心脏病的风险。

种子

某些种子，如亚麻籽和奇亚籽，富含 omega-3 油和纤维，可促进心脏健康。大多数种子也以其高蛋白质含量而闻名。将它们洒在燕麦片和扁豆汤上，或将它们倒入营养丰富的绿色冰沙中，以最大限度地提高它们的健康益处。

燕麦

燕麦只是有助于心脏健康的几种富含纤维的全谷物之一。特别是燕麦中的一种叫做β-葡聚糖的可溶性纤维具有强大的降低胆固醇的作用。

豆类

红肉和火腿和培根等加工肉类由于饱和脂肪含量高，与心脏病和其他慢性病的高风险有关。为了避免这些脂肪，请选择干净的植物性蛋白质来源，如豆类。众所周知的豆类包括豌豆、鹰嘴豆、小扁豆和花生。

红酒

红葡萄酒还含有抗氧化剂，可以控制心脏。研究表明，适量饮用红酒有助于预防心脏病和促进血液循环。

毛豆

毛豆是未加工状态的未成熟大豆。与普通大豆相比，毛豆含有更多的维生素 K 和叶酸。这些微量营养素共同支持血液循环并调节血钙水平。

明亮的蔬菜

胡萝卜、红薯、辣椒和南瓜等外皮亮丽的蔬菜富含称为类胡萝卜素的植物色素。这些色素以其强大的抗氧化作用而闻名，有助于降低血压和减少炎症。

沙拉

芝麻菜、菠菜、羽衣甘蓝和瑞士甜菜等沙拉蔬菜富含称为硝酸盐的植物化合物。硝酸盐有助于降低血压并提高心血管系统的整体性能。因此，富含硝酸盐的蔬菜可以帮助保护人们免受动脉僵硬、中风、心力衰竭和其他心血管疾病的影响。

水果

橙子、哈密瓜和杏等明亮的水果含有大量的β-胡萝卜素，这是一种具有抗氧化特性的橙红色植物色素。大多数颜色鲜艳的水果也是钾、镁和纤维的最丰富来源，所有这些都可以促进整体心脏健康。

黑巧克力

研究表明，不添加糖和脂肪的黑巧克力具有许多与心脏健康相关的益处。一方面，至少含有 70%可可的黑巧克力富含抗病抗氧化剂，可以控制血压。这些抗氧化剂还可以降低“坏”胆固醇，从而改善心脏健康。

某些食物比其他食物更能保护心脏。将它们作为均衡饮食的一部分食用，并与定期运动相结合，以确保最佳的心脏健康。