牛至油是一种由牛至植物 ( Origanum vulgare )制成的天然药物，牛至植物是一种用于调味面和番茄菜肴的主要厨房药草。据报道，由于植物的天然抗氧化特性，油和叶子都表现出治疗作用。

牛至油的药用价值

专家推测，牛至油的治疗效果可以追溯到三种化合物：香芹酚、百里酚和迷迭香酸。这三种化合物都起到抗氧化剂的作用。特别是香芹酚具有很强的抗菌特性，而百里酚可兼作天然抗真菌剂。

这三种化合物一起提供以下药用价值：

对抗病原菌 ——香芹酚是牛至油中含量最丰富的化合物，使其成为治疗某些细菌感染的有效天然药物。例如，研究发现牛至油有助于消除导致葡萄球菌感染的金黄色葡萄球菌。

治疗慢性细菌问题 ——研究还表明，牛至油可用于治疗慢性细菌问题，如小肠细菌过度生长 (SIBO)，这是一种严重的疾病，其中小肠充满细菌。

治疗真菌感染 ——牛至油中的百里酚使其成为治疗真菌感染的有效天然药物，如鹅口疮、念珠菌病和足癣。

防止 DNA 损伤 ——牛至油的强抗氧化特性可保护 DNA 免受可引发致癌物质和休眠癌细胞增殖的损伤。

缓解炎症 ——一些动物研究发现香芹酚有助于减轻肥胖小鼠的慢性炎症。

促进更快的愈合 ——使用牛至油作为外用药物不仅仅用于治疗真菌或细菌感染。它还可用于促进更快的愈合，并保护割伤、擦伤和开放性伤口免受潜在感染。

驱虫 ——牛至油也显示出作为天然驱虫剂的前景。在使用人类参与者的研究中，化合物香芹酚和百里酚已被证明可以驱除蜱虫和蚊子。

缓解疼痛——2013 年对牛至提取物潜在镇痛作用的调查发现，它有助于缓解小鼠的疼痛并减少炎症。

支持减肥 ——一些研究表明，香芹酚抑制导致体重增加的脂肪组织的产生和积累。因此，牛至油可能对减肥饮食或计划的人有益。

对抗癌细胞——2017 年发表在Molecules杂志上的一篇评论发现，牛至精油含有抑制乳腺癌和前列腺癌细胞增殖的化合物。

如何使用牛至油

在传统医学中，使用牛至油的两种主要方法是蒸汽吸入和局部涂抹。

当与蒸汽和吸入一起使用时，牛至油可以帮助缓解鼻塞和清除肺部。这是治疗影响鼻子和嘴巴的疾病的最佳方法，例如喉咙痛、感冒和发冷。

另一方面，稀释和使用油作为局部用药，最好用于治疗真菌和细菌感染，如痤疮、口腔溃疡和脚气。据报道，牛至油还可以有效对抗牛皮癣，这是一种慢性皮肤病。

牛至油也可以胶囊形式提供给那些无法忍受油本身味道的人。虽然比油更贵，但胶囊在治疗消化不良和胃肠道疾病方面是最有效的。

牛至油是一种有效的天然药物，可以缓解各种疾病，从细菌感染到癌症。小心不要使用牛至精油，因为它的浓度很高，食用不安全。