小球藻和螺旋藻是两种在注重健康的消费者中很受欢迎的超级食品，因为它们提供了许多好处。两者都来自藻类，它们含有许多有助于促进整体健康的维生素和矿物质。

小球藻 是一种单细胞绿色淡水藻类。有 30 多种不同的小球藻，但研究中经常使用两种类型，即 普通小球藻 和 小球藻 pyrenoidosa。

小球藻具有人类无法消化的坚硬细胞壁，因此 经常作为补充剂食用。这种超级食品以胶囊和片剂的形式出售，但小球藻也以粉末和提取物的形式提供。

螺旋藻 是一种具有许多好处的蓝藻。螺旋藻通常被称为蓝绿藻，最初被归类为植物，现在已被重新归类为细菌。螺旋藻也有不同的种类，但研究中经常使用这三种： 螺旋藻(Arthrospira platensis)、最大螺旋藻(A. maxima)和 梭形螺旋藻(A. fusiformis)。

小球藻和螺旋藻的健康益处

如果您不确定要尝试哪一种，以下是这些超级食物之间的一些显着差异，以及与每种食物相关的健康益处。

小球藻的热量更高。它还含有更多的铁、镁、omega-3 脂肪酸、维生素原 A、核黄素和锌。

螺旋藻的热量较低，但它仍然是铜、铁、核黄素和硫胺素的重要来源。

小球藻含有更高水平的 omega-3 脂肪酸。

小球藻和螺旋藻含有相似数量的脂肪。

两者都富含多不饱和脂肪，尤其是对细胞正常生长和大脑功能至关重要的 omega-3。研究发现，多不饱和脂肪与降低患心脏病的风险有关。Omega-3 有助于减少炎症并促进骨骼健康。

富含抗氧化剂的小球藻

小球藻富含抗氧化剂，这些化合物有助于对抗自由基对您的细胞和组织造成的损害。事实上，研究表明，小球藻补充剂含有大量的抗氧化维生素 C 和 E。

富含蛋白质的螺旋藻

螺旋藻是蛋白质的天然来源。它甚至被 NASA 用作执行太空任务的宇航员的膳食补充剂。

小球藻和螺旋藻都富含蛋白质，但研究表明，某些螺旋藻菌株的蛋白质含量至少比小球藻多 10%。

此外，螺旋藻中的蛋白质具有很高的生物利用度，这意味着它很容易被您的身体吸收。

除了蛋白质，螺旋藻还富含β-胡萝卜素、叶酸和铁。

小球藻和螺旋藻可以改善心脏健康，控制血糖

研究还表明，小球藻和螺旋藻都可以通过改善血脂成分、血压和胆固醇状况来帮助促进心血管健康。

更重要的是，小球藻和螺旋藻对血糖控制有好处。虽然专家尚未确定这些益处的确切性质，但动物研究表明，螺旋藻可以帮助提高胰岛素敏感性。

胰岛素敏感性衡量您的身体利用血糖获取能量的程度。人类研究的结果表明，服用小球藻可以改善血糖控制和胰岛素敏感性，这可以使被诊断患有糖尿病或有胰岛素抵抗的患者受益。

一个比另一个更健康吗?

小球藻和螺旋藻都富含各种营养成分。然而，小球藻的铁、镁、omega-3、核黄素、维生素A和锌含量较高。

虽然螺旋藻含有更多的蛋白质，但研究表明小球藻的蛋白质含量与前者相当。

总的来说，小球藻是更好的选择，因为它含有高水平的抗氧化剂、多不饱和脂肪和其他维生素。

值得注意的是，大部分关于螺旋藻健康益处的研究都集中在动物身上。另一方面，关于小球藻益处的科学数据更为广泛，涉及动物和人体研究。

在购买补充剂之前，请确保您从值得信赖的制造商处购买，以避免任何不利影响。

无论您喜欢小球藻还是螺旋藻，这两种超级食物都是您日常生活的绝佳补充，可以支持您的整体健康。