每年有越来越多的人被诊断出患有 2 型糖尿病，而且这个数字还在以惊人的速度增长。根据国际糖尿病联合会的数据，就在去年，超过4.6 亿人患有这种疾病，并确认有 420 万人因此而死亡。
由于与糖尿病相关的惊人统计数据，研究人员和健康专家现在呼吁立即采取行动，世界各地的卫生机构都在争先恐后地寻找解决方案。
糖尿病及其原因
我们都知道糖尿病是由高血糖引起的，当我们吃太多甜食时，我们的血糖就会达到异常水平。白面包、面和白米饭等富含碳水化合物的食物也是常见的罪魁祸首。
通常，每餐后血糖水平会暂时升高;事实上，研究表明，由于人们以个性化的方式代谢营养素，有些人的血糖峰值比其他人高。但是，尽管他们达到了糖尿病前期或糖尿病范围，这些人仍然很健康，并且在一天结束时仍然没有糖尿病。
那么，是什么让他们与糖尿病患者不同呢?答案在于他们的身体如何对胰岛素做出反应，以及他们的身体产生胰岛素的能力。胰岛素是向细胞发出信号以从血液中吸收葡萄糖的激素。当身体产生的这种化学信号很少时，你吃的食物中的糖分就会卡在你的血液中并积聚起来，这可能会损害你的器官。
当细胞对胰岛素的敏感性降低时，也会发生同样的事情。无论您产生多少胰岛素，您的细胞都不会吸收糖分并将其用作燃料。这种情况称为胰岛素抵抗，它可能由多种原因引起，例如慢性压力、不健康和久坐不动的生活方式、肥胖或高碳水化合物、糖和卡路里的饮食。
不会增加血糖计数的食物
由于饮食对血糖水平的巨大影响，建议糖尿病患者不要吃含糖和高碳水化合物的食物。通过避免这些因导致血糖飙升而臭名昭著的食物，糖尿病患者可以将血糖保持在正常水平。这限制了糖尿病对组织和器官的破坏性影响。
对糖尿病有益的食物是根据其血糖指数 (GI) 确定的。GI是食物中碳水化合物的排名，基于它们如何影响血糖水平。鼓励糖尿病患者食用 GI 评分低的食物，避免 GI 评分高的食物。根据实验研究，糖尿病患者的每日平均 GI 目标应为 45 或更低。46 到 59 的中间平均值仍然可以接受，但 60 及以上的任何值都被认为太高了。
如果您患有糖尿病，以下是您应该在饮食中食用的食物。你应该知道，这些低 GI 食物可以帮助你减肥，这是一个绝对的优势。(h/t to MedicalNewsToday.com )
轧制或钢切燕麦
大麦和碾碎干小麦
黄油豆(利马豆)和豌豆
非淀粉类蔬菜(如朝鲜蓟、芦笋、竹笋、豆芽、玉米)
牛奶
红薯
新鲜水果(如葡萄柚、樱桃、梨、苹果、橙子)
关于牛奶的一些有用信息：根据加拿大研究人员的一项研究，早餐喝高蛋白牛奶可以让糖尿病患者更好地控制血糖。高蛋白牛奶不仅可以降低进食后的血糖水平，还可以降低食欲。这将确保您不会暴饮暴食或被诱惑吃不应该吃的东西。
牛奶或草奶等动物奶比植物奶含有更多的蛋白质和钙。但营养专家建议在这两种类型之间交替使用，以充分利用它们的营养价值。对于糖尿病患者来说，最好喝的植物奶是豆奶、杏仁奶、椰奶和亚麻奶。
更好地控制血糖的补充剂
吃低 GI 食物和饮料并不是糖尿病的唯一饮食疗法。如果您想知道补充剂，市场上有很多膳食补充剂也有助于控制血糖。
例如，蜂王浆在几项研究中显示出降低血糖的特性。蜂王浆是蜜蜂为喂养蜂王和幼蜂而生产的凝胶状物质。这种天然产物主要由水、蛋白质和脂肪酸组成。
营养方面，蜂王浆是B 族维生素的重要来源。它还含有维生素 A、C、D 和 E，以及钙、铜、铁、磷、钾、硅和硫等矿物质。蜂王浆被认为具有多种健康益处， 调节血糖就是其中之一。
在最近的一项研究中，加拿大圭尔夫大学的研究人员回顾了已发表的关于蜂王浆以及它如何影响健康和糖尿病成年人的血糖反应的报告。血糖反应是指摄入碳水化合物后血糖水平的变化。
研究人员发现，与实验前相比，服用蜂王浆补充剂的人空腹血糖水平更低，胰岛素水平更健康，葡萄糖清除速度更快。这些结果在多项研究中是一致的，参与者报告的副作用很少(而且只有轻微的)。
由于他们发现的证据的强度，研究人员确信蜂王浆是糖尿病患者的良好补充剂。除了降低血糖水平外，研究人员还指出，蜂王浆有助于缓解糖尿病的其他症状，如氧化应激、炎症和伤口愈合受损。
除了蜂王浆，那些希望尝试自然疗法的糖尿病患者也可以依赖草药补充剂。以下是最好的植物补充剂，可更好地控制血糖：(h/t to EverydayHealth.com)
姜黄素——姜黄中的一种化合物，姜黄素可以稳定血糖水平，甚至有助于预防健康人患糖尿病。
人参——一种传统的中药，这种常被称为“长生不老的药草”可以降低血糖并提高对胰岛素的敏感性。
胡芦巴——在动物和人体试验中，这种中东香料已被证明可用于控制血糖。
洋车前子 — 一种经常用作泻药的膳食纤维，洋车前子不仅可以改善消化，还可以降低血糖和血胆固醇水平。
肉桂——尽管有甜味，肉桂是一种古老的糖尿病药物，能够改善血糖、血胆固醇甚至血甘油三酯水平!
芦荟——芦荟以其愈合特性而闻名，对糖尿病患者也有帮助。具体来说，芦荟的汁液和树液可以减少血液中的葡萄糖含量。
苦瓜——一种在亚洲很受欢迎的蔬菜(尽管味道不好)，苦瓜也被广泛用于控制血糖。
奶蓟草——一种著名的地中海草本植物，奶蓟草经常被患有肝病的糖尿病患者用来降低胰岛素抵抗。
圣罗勒——以增加胰岛素产量而闻名，这种药草还可以降低空腹血糖和餐后血糖水平。
有很多膳食补充剂可以很好地影响您的血糖水平。含有蜂王浆、姜黄素、人参和其他草药等天然产品的补充剂可以更好地控制血糖，尤其是与低 GI 饮食、定期运动和其他健康的生活习惯相结合时。另一方面，我们的身体对许多事物的反应不同，包括补充剂和饮食。因此，要为您获得最佳的天然糖尿病管理计划，请咨询天然保健医生，了解适当的营养、锻炼和膳食补充剂的使用。