吃由水果和蔬菜等营养食品组成的均衡饮食可以帮助改善您的整体健康状况。根据 2013 年发表的一项研究，吃整个水果甚至有助于降低患 2 型糖尿病的风险。然而，有些水果在预防这种疾病方面比其他水果更有效。

该研究由哈佛大学的研究人员进行，分析了三项长期健康研究的数据，其中包括 151,209 名女性和 36,173 名男性。所有志愿者至少每隔几年回答一次关于他们的生活方式、饮食和健康的问卷，特别是他们所患的任何疾病。

水果消费与糖尿病风险

研究人员专门向参与者询问了这 10 种水果：

苹果或梨

香蕉

蓝莓

哈密​​瓜

葡萄柚

葡萄或葡萄干

橙子

桃子

李子或杏子

李子

草莓

在分析他们的数据后，研究人员发现蓝莓是预防糖尿病最有效的水果，其次是葡萄和苹果。香蕉和葡萄柚也有利于预防糖尿病。

草莓没有太大的影响。另一方面，哈密瓜略微增加了患2 型糖尿病的风险。

研究人员还发现，饮用各种果汁，包括苹果汁、橙汁和葡萄柚汁，都与较高的糖尿病风险有关。调查结果还显示，每周用蓝莓代替三份果汁有助于将 2 型糖尿病的风险平均降低 33%。

用葡萄和葡萄干代替果汁可使糖尿病风险降低 19%;苹果和梨将风险降低了 13%;整个水果的任何组合都将风险降低了 7%。用橙子、桃子、李子和杏子代替果汁也有类似的效果。

如果您患有 2 型糖尿病，您的身体将无法产生足够的胰岛素，这种激素会将葡萄糖从血液中提取到您的细胞中，以便在以后储存和释放。如果没有足够的胰岛素，血糖会急剧上升并急剧下降。

研究人员表示，蓝莓、红葡萄和苹果可能会降低患 2 型糖尿病的风险，因为它们含有高水平的花青素，已被证明可以增加糖尿病小鼠细胞对葡萄糖的摄取。

研究作者之一、哈佛公共卫生学院助理教授齐孙说，一般来说，果汁所含的有益化合物少于整个水果。

孙解释说，榨汁过程去除了水果，只留下吸收更快的液体。因此，如果果汁中含有糖分，饮用果汁会导致血糖和胰岛素水平升高。

Sun 总结道，您可以通过减少果汁摄入量并多吃整个水果来降低患 2 型糖尿病的风险。

根据健康专家的说法，遵循包括各种水果和蔬菜在内的营养饮食并定期锻炼是预防 2 型糖尿病的最佳方法。

莱斯特大学初级保健糖尿病和血管医学教授 Kamlesh Khunti解释说，这项大型研究已经证明吃任何水果都有好处。Khunti 建议，每天至少食用五份水果和蔬菜。

预防糖尿病的健康零食小贴士

如果您已经患有糖尿病，请遵循以下提示来预防糖尿病和控制食欲：

喝水而不是苏打水或含糖饮料。 口渴可以感觉像饥饿，保持水分可以确保您感觉饱足的时间更长。您可以适量饮用咖啡和茶，但不要添加奶油、糖和其他会增加饮料热量和升高血糖的调味品。

如果您患有糖尿病，请喝水而不是含有人造甜味剂的减肥饮料。尽管食品和药物管理局(FDA) 认为这些甜味剂中有许多对人类食用是安全的，但它们的健康益处已被大规模研究证明无效。

限制加工食品的摄入量。 加工和包装食品富含钠和糖，对您不利。

遵循常规。 尽量每天在同一时间吃正餐和零食，以防止过度吃零食。均匀地间隔膳食有助于防止血糖下降和峰值，并避免可能导致暴饮暴食的饥饿感。

吃全食物和新鲜水果以保持健康并预防 2 型糖尿病。您可以访问 Superfoods.news 以了解更多对您的整体健康有益的食物。