姜黄素的许多好处是众所周知的。这种金色化合物一直是亚洲传统医学实践的主要成分，包括阿育吠陀和中药。在现代，研究表明，这种超级食物可以对抗抑郁、维持健康的血糖水平，甚至可以对抗癌症。

现在，最近对姜黄素研究的回顾指出姜黄素还有另一个健康益处：治疗和保护您免受心血管疾病的侵害。

姜黄素对心脏

由于每年死于心血管疾病的人数众多，心血管疾病 (CVD) 是一个主要的健康问题。因此，已经进行了许多研究以寻找新的更好的方法来治疗 CVD。

最近发表在《生物技术进展》杂志上的一篇评论 研究 了姜黄素对心血管系统的不同影响。在这里，研究人员发现黄色化合物可以帮助对抗多种心血管疾病。

抗炎和抗氧化作用有助于心脏

姜黄素以其抗炎和抗氧化作用而闻名。根据该评论涵盖的研究，这些相同的特性有助于姜黄素 对抗心脏肥大、心力衰竭、心脏毒性和 糖尿病心血管并发症。

更重要的是，姜黄素如何发挥作用的潜在机制已在实验室研究和临床试验中得到深入研究。这意味着姜黄素对心脏的健康益处已广为人知，更重要的是，专家认为其食用是安全的。

对抗可导致心血管疾病的心血管功能障碍

姜黄素不仅有助于对抗心血管疾病，还在保护您免受心血管功能障碍方面发挥着关键作用。心血管功能障碍是心血管疾病的首要步骤，包括动脉粥样硬化、主动脉瘤、心肌梗塞和中风。

所有这一切意味着姜黄素不仅有助于治疗心脏病;它还可以帮助首先防止它们。

多吃姜黄素

您可能已经知道，姜黄是姜黄素的最佳天然来源之一。

也就是说，当提到这种金色化合物时，你们中的一些人可能只想到姜黄茶或辣咖喱。因此，您可能认为这些是增加姜黄摄入量的唯一方法，但事实并非如此。

除了通常的茶、滋补品和咖喱之外，您还可以使用各种食谱来使用含姜黄素的姜黄。

这里有一些有趣的使用姜黄的食谱，您可以尝试一下。

姜黄煎蛋配羽衣甘蓝、酸奶和“培根”

这是一份美味的早餐食谱，将姜黄和羽衣甘蓝与早餐主食培根和鸡蛋相结合。

原料：

4片火鸡培根

1束卷曲羽衣甘蓝，去除肋骨和茎，叶子撕成大块

5 汤匙特级初榨橄榄油，分开

犹太盐

1杯纯希腊酸奶

4个大鸡蛋

1/2 茶匙姜黄粉

乌尔法胡椒或其他温和的红辣椒片(食用)

石灰楔(用于服务)

准备：

在烤箱中间放置一个架子并将其预热至 375 华氏度。

将火鸡培根放在衬有箔纸的有边烤盘上烤 12 到 15 分钟，或直到变黄变脆。

撕成大块;将脂肪留作其他用途。

将羽衣甘蓝铺在有边的烤盘上，淋上 2 汤匙特级初榨橄榄油。用油按摩叶子并用盐调味。

烘烤，中途折腾五到七分钟，或直到边缘呈浅褐色且脆嫩。

用盐调味酸奶。分在盘子里，上面放火鸡培根和羽衣甘蓝。

在一个大的不粘锅中用中高火加热剩余的 3 汤匙特级初榨橄榄油。一次添加一个鸡蛋，在添加之间摇动煎锅以防止它们粘在一起。煮约两分钟或直到蛋白凝固。

将平底锅从火上移开，保持平底锅倾斜，并将姜黄加入油中。用姜黄油涂抹蛋白。

把鸡蛋分在盘子里，淋上姜黄油。撒上红辣椒片，挤上酸橙。

姜黄酸奶蘸酱

寻找美味又健康的零食?尝试将蔬菜棒浸入这款以姜黄为原料的美味 酸奶蘸酱中。

原料

2汤匙特级初榨橄榄油

1茶匙姜黄粉

1/2 英式温室(或 2 个迷你)黄瓜

1杯全脂希腊酸奶

1个小蒜瓣，细碎

1汤匙切碎的薄荷

1 茶匙精细磨碎的去皮生姜(从 1/2 英寸的一块)

1/2 茶匙磨碎的新鲜柠檬皮

1汤匙新鲜柠檬汁

犹太盐

切片生蔬菜、面包和/或饼干(食用)

准备：

在一个小平底锅中用中低火加热特级初榨橄榄油和姜黄，偶尔搅拌两到三分钟或直到油开始冒泡。冷静。

在盒式刨丝器的大孔上粗切黄瓜。挤出多余的液体。

在一个中等大小的碗里，混合磨碎的黄瓜、姜黄油、酸奶、大蒜、薄荷、姜、柠檬皮和柠檬汁;加盐调味并搅拌混合。

与切片的生蔬菜、面包或饼干一起食用以供蘸料。

姜黄及其所含的姜黄素是一种神奇的香料，可为您提供无数的健康益处。它有据可查的抗炎和抗氧化特性，有助于解决许多健康问题，包括心血管疾病。因此，如果您真的想通过自然疗法来保持健康，那么您应该考虑储备这种香料。