咖啡是许多人早上的首选饮品。最近的统计数据表明， 人在 2018 年酿造了近 2716 万袋咖啡豆——这一数字大致相当于当年每天约 4.5 亿杯咖啡。

根据最热心的饮用者的说法，这种对咖啡近乎宗教的热爱源于它能够让咖啡饮用者保持清醒和警觉等。

然而，尽管围绕咖啡大肆宣传，但其他人出于各种原因选择不喝它。有些人认为咖啡因含量高是他们远离咖啡因的原因，并指出它会导致令人不快的副作用，如紧张、激动和消化不良，以及头痛。

如果您属于不喜欢咖啡的人，或者您打算减少咖啡因的摄入量但仍想要它的刺激作用，请不要担心 - 您可以尝试很多替代品。

根据营养学家和营养师 Willow Jarosh 的说法，这里的关键是 在另一种饮料中找到您喜欢咖啡的地方。

“如果是味道，那么寻找具有丰富、复杂味道的东西是关键。如果它是舒缓的早晨啜饮的温暖，那么温暖的选择很重要。如果是咖啡因嗡嗡声，那么这也应该是替代方案的一部分。如果你因为某种原因需要更换咖啡，那么至少你的替代品能给你带来最大的快乐!” 贾罗什在接受采访时指出。

话虽如此，您可以尝试以下一些美味且充满活力的咖啡替代品：

抹茶

抹茶是一种绿茶，最早由日本人在 12 世纪开发。

抹茶以其浓郁的泥土味着称，是在收获季节前一个月左右用布覆盖茶树制成的。缺乏阳光直射会迫使植物增加叶绿素的产量，从而提高它们的氨基酸和抗氧化剂含量。

收获后，新鲜采摘的叶子会被快速蒸熟，以保留更多叶子的颜色、新鲜的味道和营养。之后，将叶子切碎并磨成粉末，然后装入袋子或罐头中。

抹茶具有一系列有益健康的特性，所有这些特性都源于其丰富的抗氧化剂和营养成分。其中包括促进健康心血管系统、支持最佳认知功能和促进健康体重管理的能力。现在这是一种有效的提神方法。

金牛奶

金牛奶是一种传统的饮料，人们用姜黄制成，使其呈现出明亮的金色。

黄金牛奶的起源可以追溯到古，在那里它被用于阿育吠陀医学，以帮助治疗失眠、咳嗽和感冒等健康问题。今天，它因其充满活力的特性以及缓解关节疼痛、促进最佳肠道健康、提升情绪、支持健康的心血管系统甚至促进健康的认知功能的能力而被广泛饮用。

尽管它的名字充满异国情调，但黄金牛奶实际上是一种相对容易准备的饮料——而且有一个非常基本的成分清单。根据传统厨师的说法，您只需要新鲜的姜黄根、您选择的任何类型的牛奶以及各种香料，如黑胡椒、生姜和肉桂。

马黛茶

此列表中更具异国情调的产品之一，马黛茶是一种由原产于南美洲的同名植物的叶子和树枝冲泡而成的饮料。

这种饮料以其令人振奋的特性而闻名，这可能是由于其令人印象深刻的咖啡因和可可碱含量。Yerba Mate 富含抗氧化剂，这些抗氧化剂有助于降低血压，甚至预防心脏病。

但是，为了避免您认为它的效果可能只是反映咖啡的效果，请再想一想。Yerba Mate 不仅为其饮用者提供更持久的能量，而且与一杯热咖啡不同，它没有任何紧张不安的感觉。

自制热可可

虽然通常在睡前喝一杯温热的热可可作为睡前酒，但可可实际上可以作为咖啡的绝佳替代品。

据专家介绍，这是因为可可含有可可碱，一种抗氧化剂，与促进清醒、降低血压、改善血流量、情绪甚至呼吸系统健康等益处有关。

此外，可可碱的作用比咖啡因更温和、作用时间更长，副作用更少，非常适合那些不喜欢因喝太多咖啡而引起的紧张情绪的人。

康普茶

几年前在社交媒体上引起轰动的众多健康饮料之一，康普茶是一种发酵的、轻微泡腾的、加糖的饮料，通常由红茶或绿茶制成。

由于它是由茶制成的，康普茶拥有经典饮品所具有的所有有益健康的特性，尽管有额外的变化——它还富含有益细菌或益生菌。

据专家称，这种抗氧化剂和益生菌的组合产生了与康普茶相关的益处，例如降低心脏病风险、防止氧化损伤，甚至降低患某些类型癌症的风险。

话虽如此，这里有一些您可以尝试的食谱：

抹茶绿茶冰沙

原料

1 个大的有机芒果(新鲜或冷冻)

2 根冷冻有机香蕉，切成块

2 大把，有机婴儿菠菜

2茶匙抹茶绿茶粉

240毫升有机椰奶

准备：

将椰奶加入搅拌机，然后加入抹茶绿茶粉和菠菜。混合。

加入芒果和冷冻香蕉，搅拌至奶油状和光滑。

倒入杯中，然后上桌享用吧!

黄金奶昔

原料

1 杯冷冻有机芒果块

1个小有机香蕉

¾杯椰奶或未经高温消毒的牛奶

1 英寸的新鲜有机生姜，去皮

1茶匙有机姜黄粉

¼茶匙有机肉桂粉

? 茶匙有机黑胡椒粉

准备

在搅拌机中混合所有成分并搅拌至光滑。

检查混合物的稠度：如果冰沙太稠，请加入额外的牛奶。如果它太薄，加入一把冰。

倒入杯中，尽情享用吧!

无论您是想减少咖啡的消费量，还是只是尝试一些替代品来代替那杯永远存在的 joe，这些美味且营养丰富的饮料都是让您精力充沛地度过一整天的工作的可靠方式。