关于荔枝你必须知道的10件事

如果有一种水果你绝对应该多吃，它应该是荔枝。科学界将 荔枝称为荔枝，荔枝是一种来自无患子科的小型热带水果，是同样美味的红毛丹和龙眼的表亲。

荔枝原产于中国和东南亚的一些地区，以其甜美的花香和风味而闻名。荔枝通常新鲜食用或加工成果汁、葡萄酒、冷冻甜点和果冻等产品。

除了因其独特的风味而受到重视外， 荔枝还 因其维生素和矿物质含量而受到许多人的高度评价。

然而，这种水果真正闪耀的地方在于其抗氧化剂含量，研究人员表示，与其他几种常见水果相比，这种含量实际上更高。正如研究人员所指出的， 荔枝含有大量的多酚和原花青素，这两种抗氧化剂与改善心脏健康以及降低患癌症和其他慢性疾病的风险等作用有关。令人印象深刻，对吧?

以下是您可能会发现这种独特的热带水果的其他有趣之处：

荔枝可以帮助支持免疫系统

就像柑橘类水果一样，荔枝含有大量的维生素 C，每 100 克就已经提供了 71.5 毫克或当局推荐的每日摄入量的 119%。

众所周知，维生素 C 有助于人体对危险病原体和自由基产生抵抗力，如果不加以控制，这两种物质都会造成广泛的损害。

荔枝促进健康的新陈代谢

众所周知，荔枝富含维生素 B，如硫胺素、烟酸和叶酸。据专家介绍，这些维生素是帮助身体代谢碳水化合物、蛋白质和脂肪的重要辅助因子。

正如研究人员所指出的，这些重要维生素的缺乏通常会导致诸如定向障碍、虚弱、易怒和痉挛等影响。

荔枝促进健康的心血管系统

除了维生素之外，荔枝还是钾和铜等矿物质的良好来源，这两种矿物质都与人体的心血管功能密切相关。例如，已知钾有助于控制个人的心率和血压，而铜被认为是红细胞生成的重要因素。

荔枝可以帮助降低患癌症的风险

除了美味、有益健康的零食外，荔枝还被认为能够降低患某些类型癌症的风险——据说这种能力源于水果中的高维生素 C 含量。

维生素 C 除了是一种强大的增强免疫功能的维生素外，还是一种有效的抗氧化剂，可以对抗自由基并防止它们对我们身体的细胞造成氧化损伤。

专家指出，氧化损伤与各种类型的癌症和其他慢性疾病有关。

除了维生素 C，荔枝也是多酚和原花青素的极好来源，这两种抗氧化化合物据说在降低患癌症的风险方面比维生素 C 更强。拿那个，大制药公司!

荔枝有助于促进健康的消化系统

荔枝富含膳食纤维，有助于增加粪便的体积并确保其顺利通过消化道。这种相对丰富的纤维也意味着荔枝可以帮助解决便秘和其他有关消化系统的问题。

荔枝可以帮助解决慢性炎症

如前所述，荔枝富含维生素 C 和多酚，众所周知，这两种物质都是有效的抗氧化剂。但是，您知道它们也具有抗炎特性吗?

据专家介绍，他们发现定期适量食用荔枝不仅可以缓解炎症，还可以控制炎症，并补充说这些抗炎特性可以证明对患有关节炎和痛风等疾病的人有益。

荔枝有助于促进合理的体重管理

计划以更健康、更明智的方式管理您的体重?在你的饮食中加入荔枝!

正如营养学家所指出的，荔枝的热量值非常低，这使得它们非常适合那些限制热量饮食的人。此外，荔枝还是膳食纤维和水分的极好来源，食用荔枝不仅能让人长时间保持饱腹感，还能平息盲目吃零食的旅游倾向。健康的零食怎么样?

荔枝对皮肤好

想把辛苦赚来的钱花在人工——更不用说昂贵的——面部和皮肤护理上?去拿一杯荔枝代替。

正如专家所指出的，荔枝可以帮助保持健康和容光焕发的皮肤，这主要是因为荔枝富含维生素、矿物质和抗氧化剂。

例如，像硫胺素这样的化合物有助于保持我们的皮肤健康，而铜有助于治愈我们受损的皮肤细胞。与此同时，荔枝中的烟酸有助于保持我们的皮肤适当的水分和滋润。

此外，荔枝中的抗氧化剂可有效防止氧化应激，这意味着它可以帮助防止过早衰老的迹象，如细纹、皱纹、年龄和黑斑。

荔枝可以帮助改善骨骼对钙的吸收

想要健康的骨骼和关节?荔枝可能是你最好的水果。

这是因为荔枝富含镁、磷、铁、锰和铜等必需元素，众所周知，所有这些元素都有助于促进钙的吸收，从而使骨骼更健康、更强壮。

荔枝可以帮助促进健康的头发生长

荔枝是维生素 C 和 E 等抗氧化剂的良好来源，这意味着荔枝可以帮助我们的头发健康强壮。

这是因为维生素 C 和 E 可以帮助防止自由基对我们的头发和头皮造成氧化损伤，从而最大限度地减少过早变白、头发掉落和头发干燥的风险。

如何将荔枝纳入您的饮食?

如前所述，荔枝传统上是单独食用或作为新鲜水果沙拉的成分食用。然而，它们有时也用糖浆烹制，并在冰块上作为甜点食用。

然而，许多厨师已经开始对这种珍贵的热带水果进行更多的试验，现在荔枝已经成为果子露、果冻甚至主菜等食物的一种成分。

话虽如此，这里有一些方法可以将这种美妙的水果添加到您的饮食中：

有机荔枝和酸橙冰糕

原料

3 磅有机荔枝，去皮去籽

3杯，过滤水

1杯有机和尚水果甜味剂

2个蛋清(可选)

来自 3 种有机酸橙的果皮和果汁

准备

将和尚水果甜味剂与过滤水混合，制成简单的糖浆。把混合物放在炉子上，用中火煮。混合物起初会是混浊的，但一旦一切都充分混合，就会变得清澈。

一旦混合物开始沸腾，加入荔枝。煮约 15 分钟或直到水果变软。

荔枝烤好后，将锅从火上移开。冷静。

荔枝充分冷却后，将它们倒入大型食品加工机中，搅拌至变成泥。加入酸橙汁。

将果泥转移到 1 升容器中并冷冻至固体。

混合物凝固后，将其从冰箱中取出并分解成块，然后再将其加回食品加工机。将蛋白加入混合物中，搅拌至混合物变稠且光滑。加入酸橙皮。

将冰糕混合物放回容器中并再次冷冻，最好是过夜。

完全凝固后，将冰糕舀入单独的甜点碗中。用新鲜荔枝和酸橙皮装饰。

服务和享受!

泰式大虾荔枝沙拉

沙拉配料：

500克大熟虾

新鲜有机薄荷叶，品尝

新鲜有机香菜叶，品尝

20 颗有机荔枝，去皮、减半和去籽

150 克有机绿豆芽

一大把有机烤花生，粗切

调料配料：

1个红辣椒

1汤匙红糖

2个有机酸橙汁

2茶匙鱼露

准备

要制作调料，请使用研钵和研杵将所有成分混合在一起。如果需要，调整口味，然后搁置一边。

在一个大沙拉碗中，将虾、薄荷、香菜、荔枝、豆芽和一半的花生与调料混合，确保每种成分都均匀涂抹。把剩下的花生放在上面，淋上更多的调料。

服务和享受!

荔枝富含维生素、矿物质和强效抗氧化剂，不仅是清爽可口的水果，还是可以添加到饮食中的最有营养和最有益健康的水果之一。

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