蜂蜜是糖的天然替代品。研究表明，这种甜蜜的超级食物有助于促进大脑健康并抑制讨厌的咳嗽。

蜂蜜不仅适用于煎饼或燕麦片。这种天然甜味剂也可以用作割伤和擦伤的天然家庭疗法。

蜂蜜主要由水和糖(主要是果糖和葡萄糖)以及低聚果糖 (FOS)(一种益生元)组成。FOS 是低热量的。它们也不易消化，因此不会影响您的血糖水平。

FOS 还提供多种健康益处：

由于低聚果糖不易消化，它们会完整地通过您的小肠到达您的结肠或大肠，在那里它们支持“好”肠道细菌的生长。

根据一项研究，FOS 可以帮助保护您免受不健康细菌的侵害。例如，已发现低聚果糖能抑制产气荚膜梭菌的生长 ，这是一种与食物中毒有关的有毒细菌。

FOS 还可以帮助降低胆固醇水平。在一项动物研究中，研究人员报告说 FOS 有助于降低大鼠和狗的体重和胆固醇水平。

FOS也富含可溶性膳食纤维。在另一项研究中，科学家发现 FOS 有助于减少或预防便秘。

除了益生元 FOS，蜂蜜还含有必需的维生素和矿物质，如钙、镁和钾。它的治疗功效主要与其天然抗菌和抗炎特性有关。

仅在就有超过 300 种不同的蜂蜜。蜂蜜的颜色、气味和味道都是由生产它的花蜜和蜜蜂决定的。

购买蜂蜜时，请寻找未经过滤的原始蜂蜜，因为它的加工最少且含有最多的抗氧化剂。生蜂蜜被认为可以安全食用，但不要给 1 岁以下的儿童食用，因为他们应该避免食用各种蜂蜜。

当用作局部治疗时，蜂蜜的花粉粒具有很强的抗氧化和抗生素特性。由于其令人印象深刻的营养成分，生蜂蜜也被认为是一种超级食品。大多数家庭疗法使用蜂蜜来治疗胃痛和皮肤感染等常见疾病。

以下是蜂蜜这种甜味和糖浆状的超级食品的四种惊人且经过科学证明的健康益处。

蜂蜜可以帮助抑制咳嗽

如果你有一个咳嗽的孩子，给他们一些蜂蜜来缓解他们的症状。

在 2012 年的一项研究中，研究人员发现上呼吸道感染的儿童在睡前 30 分钟服用 1.5 茶匙桉树蜂蜜、柑橘蜂蜜或唇形(薄荷)蜂蜜后，咳嗽明显缓解，并且比其他接受过安慰剂。

蜂蜜有助于促进大脑健康

2011 年的一项研究结果显示，服用至少三茶匙 tualang 蜂蜜(一种马来西亚多花丛林蜂蜜)有助于改善绝经后妇女的记忆力。

16 周后，研究人员报告说，志愿者的短期记忆改善程度几乎与接受雌激素和孕激素治疗的参与者一样多。

蜂蜜可以帮助治愈割伤和擦伤

当局部使用时，蜂蜜可以帮助治愈擦伤、褥疮和破裂的乳头。2017 年的一项研究还证明，蜂蜜的抗菌特性可以帮助清洁伤口、减少炎症并促进新组织的生长。

要使用蜂蜜进行急救，请将足够的蜂蜜放在绷带上以覆盖受影响的区域并涂抹。研究人员发现，这比将蜂蜜直接涂抹在伤口上更有效。

蜂蜜有助于缓解烧伤

根据一项研究，您可以使用蜂蜜来缓解烧伤引起的疼痛。蜂蜜可以帮助缓解疼痛并帮助烧伤伤口更快愈合。

将蜂蜜加入您的日常饮食中

您可以按原样食用蜂蜜或将其用作糖替代品。但如果你想尝试，这里有一些关于如何在厨房使用蜂蜜的建议：

为吐司或煎饼制作美味的蜂蜜黄油。

用蜂蜜做一个面包。

使用蜂蜜为肉类或沙拉酱制作美味的酱汁。

在浓汤或胡萝卜汤中加入蜂蜜。

用一点蜂蜜做烤豆。

用蜂蜜烤香蕉面包。

用蜂蜜制作耐嚼的小吃店。

用蜂蜜作为天然甜味剂烘烤蛋糕和饼干。

使用蜂蜜作为 饮料或喜爱菜肴的天然甜味剂，可促进大脑健康并抑制咳嗽 。