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盘点每个州最好的肉饼

姚慧筠
导读 是我们,还是肉饼,类似于通心粉奶酪和土豆泥,是最舒适的食物之一?肉饼制作简单,味道浓郁,有一种特别的东西,让我们想起简单的时代。事

是我们,还是肉饼,类似于通心粉奶酪和土豆泥,是最舒适的食物之一?肉饼制作简单,味道浓郁,有一种特别的东西,让我们想起简单的时代。

事实证明,肉饼已经存在了几个世纪——更准确地说是从 5 世纪开始——满足人们的饥饿感。纵观历史,人们喜爱的菜肴在不同文化中出现了变化,例如古巴肉酱、丹麦的培根包裹版本,以及英国的地方猪肉选择,既美味又颓废。事实上,每个人似乎都喜欢美味的肉饼。

幸运的是,如果我们不想自己做,一个很棒的外卖(或堂食)肉饼并不难找到。从使用波旁威士忌和无花果等意想不到的成分制作肉饼菜肴的餐厅,到提供经典食谱升级版的其他餐厅,以下是每个州的一些最佳肉饼选择。PS 你永远不会相信他们在爱荷华州用肉饼做什么!(另外,不要错过 每个州最好的炸鸡。)

1 阿拉巴马州:伯明翰的乡村小酒馆

Village Tavern 的烤肉饼是久经考验的舒适餐的创新版本。这道精致的菜肴采用经过认证的安格斯牛肉裹上蘑菇马德拉酱制成,配以土豆泥和青豆,考验您母亲的肉饼食谱。一位 Yelp 评论者非常喜欢它,以至于他们写道:“肉饼本身非常棒——结实、美味且份量充足。”

2 阿拉斯加:安克雷奇的雪城咖啡馆

在雪城咖啡馆享用美味三明治形式的肉饼,这是一家每周 7 天提供新鲜定制食品的安克雷奇餐厅。它的牛仔肉饼三明治以全天然碎牛肉、香脆培根、切达干酪、番茄、烧烤酱和洋葱吸管为特色,全都堆在大理石黑麦面包上,是一顿完美的午餐或晚餐。显然,Yelp 的评论者同意。一位满意的顾客写道:“如果你喜欢肉饼,试试他们的牛仔肉饼三明治——这是一顿美味又丰盛的午餐。”