普雷斯顿的土耳其风味以其美味正宗的食物而闻名。

现在，他们的美食更进了一步，成为英国第一家推出美味粘土锅烤肉串的餐厅。

也被称为“testi kebabs”，它是土耳其卡帕多西亚地区的传统烤肉串品种。

这种烤肉串品种有各种英文名称，如陶器烤肉串、粘土烤肉串和赤土烤肉串。

它由羊肉块、青葱、西红柿、大蒜、长青椒、黑胡椒、黄油和番茄酱制成。

最初在土耳其，Testi Kebab 是用大陶罐盛装的，直接放在盘子上供应给顾客。

后来发现很难为餐桌上的所有顾客提供等量的服务，因此 Avanos 陶器生产商开始制作单份锅，这样可以公平分配并帮助肉类烹饪更好。

曼彻斯特路的 Taste of Turkey 经理说：“我给伦敦和南部的许多土耳其餐馆打过电话，我确信北方没有人做这个。

“为什么我们决定做这道菜?因为我们是一家正宗的餐厅，想向我们的客人介绍土耳其美食的最佳传统。”