尼日利亚餐厅 Little Lagos 的许多菜肴描述都带有不祥之兆：“不能少辣。”

不过，喜欢辛辣食物的人不应该让这吓到他们。香料使用得当，增强了温暖舒适的西非风味。一个很好的例子是 jolloff 米饭和车前草配鸡肉炖肉。这就像你梦寐以求的脏米饭，在番茄和胡椒酱中烹制出一种美妙的味道。

鸡腿，炖到叉子嫩，放在类似的辛辣酱汁中，淀粉大蕉使一顿丰盛的饭菜更加完美。

尽管如此，米饭仍然是明星，它有足够的热量来点燃番茄和香料混合物的甜味、酸味。你不会想停止进食，但大量的部分确保你会感到满意。