本周包括庆祝 Dia de los Muertos 和庆祝农民。为纳什维尔热鸡快闪店、虚拟葡萄酒和奶酪搭配课程、龙舌兰酒晚餐以及星空下的户外烧烤晚会留出空间。

位于 Taqueria La Ventana 的 Dia de los Muertos

参观受欢迎的 taco 点达拉斯市中心的位置，为前 150 位客人免费提供 pan de los Muertos(传统墨西哥面包)、现场 DJ 音乐、热巧克力和油条、龙舌兰酒品尝和赠品。Taqueria La Ventana 的每个地点都将创建自己的祭坛，以神殿般的方式向已故的家人和朋友致敬。

Central Market 在线课程：奶酪与葡萄酒搭配

葡萄酒和奶酪专家 Janet Fletcher 撰写了 25 多本关于食品和饮料的书籍，她将通过虚拟方式带领参与者品尝五种奶酪与葡萄酒搭配。品种包括山羊奶酪、奶油卡门贝尔奶酪和奶油蓝奶酪，弗莱彻将讨论如何搭配葡萄酒和奶酪。70 美元的课程包括一个可供 2 到 4 人享用的品尝工具包，20 美元的课程仅提供课程的访问权限，课程时间为下午 6 点至 7 点 30 分。

Cantina Laredo

的Azunia 龙舌兰酒晚餐墨西哥餐厅的 Frisco 餐厅将提供四道菜的晚餐，搭配 Azunia 龙舌兰酒鸡尾酒。但首先，在开幕酒会上品尝龙舌兰酒，品尝所有选项。晚餐每人 59.99 美元，晚上 7 点开始。

总部位于纳什维尔、由家族创立和经营的热鸡店将于 2022 年春季在达拉斯开设第一家分店。在即将举行的三场快闪活动中，Hattie B 的食品卡车，1974 年的 Airstream，将提供菜单项的抽样。上周五，前往Peticolas酿酒公司热鸡肉三明治和油炸泡菜(5-9时或直至售罄)。星期六，参观 Klyde Warren 公园(下午 1-5 点或直到售完为止)，品尝 Dirty Bird Fries 的样品，上面放着多香果通心粉和奶酪以及黑肉嫩咬。上周日，卡车将是新空房禁地啤酒(1-5分或者直到售罄)热鸡和比利时华夫饼和热鸡和培根切达糁。

世界美食锦标赛

在为期三天的烹饪比赛中，将有 20 多场品尝体验，超过 1,500 名厨师将争夺各自类别中的佼佼者。该活动将于周五至周日在 Fair Park 的 Centennial Hall 内举行，包括品尝波旁威士忌和肋骨、早午餐和起泡酒、烧烤样品、“烧烤奶奶”，以及 8,000 多道菜肴将被评判。门票价格因活动而异，但一般入场费为 15 美元起，并包括许多抽样机会。