年复一年，波特兰一直被评为顶级美食城市之一——这是有充分理由的。来自威拉米特山谷的农场新鲜农产品和世界一流的葡萄酒的可及性使当地餐厅无论一年中的任何时候都可以轻松采购优质食材。烹饪场景也非常多样化，提供从无麸质越南糕点到经典朴素芝士汉堡的各种美食。超过 500 辆食品推车遍布整个城市，波特兰餐饮的实惠和便利程度令人难以置信。

尽管波特兰有很多豪华住宿，但出于多种原因，The Nines一直位居旅行者和编辑的榜首。有 400 件艺术收藏品——包括大堂模特，这些模特向建筑的前身迈尔弗兰克百货公司致敬——由摄影师兼安迪沃霍尔的密友佩奇鲍威尔策划。然后是市中心的位置，安全，步行即可到达许多城市的顶级精品店和餐厅。

房间清新宽敞，很容易成为波特兰最优雅的房间，拥有清新的浅绿色、金色和银色。而且因为 The Nines 获得了 Leed 认证，所以它完全依靠可再生能源运行。最后但并非最不重要的是：现场有两家很棒的餐厅。与八楼接待台相邻的是都市农家。这家典型的全日制酒店餐厅比典型的全日餐厅高出一个档次，采用真正的波特兰时尚，使用许多当地食材(包括俄勒冈草饲牛肉和野生蘑菇)，而在屋顶出发则是富有想象力的泛亚美食在时尚、未来主义的环境中。

很容易成为波特兰最令人兴奋的新人，República是管理前台的 Angel Medina 厨师 Lauro Romero 和糕点厨师 Olivia Bartruff 之间的合作成果。目标呢?教育食客了解塑造墨西哥美食的丰富多样的文化和历史。因此，除了无处不在的鳄梨酱和玛格丽塔酒，您会发现每天都有丰盛的家常菜肴(如Guisados、炖肉或鲜榨玉米饼上的蘑菇)和巧妙的五道菜品尝菜单(每人 65 美元的合理价格)夜晚。如果您尝试的每件事都感觉新鲜或不熟悉，请不要感到惊讶，因为这正是重点。“我们正在创造一些真正反映我们长大的食物的东西，”梅迪纳说。