春豌豆汤

吃货朋友们好，我是跳动百科的美食小厨，我来为大家介绍春豌豆汤，春豌豆汤其中的制作过程，让我们一起来看看吧！

1、 在大平底锅中用中火加热橄榄油。 加入大蒜，让它发出嘶嘶声约 1 分钟，然后加入韭菜和芹菜的白色和浅绿色切片。 烹饪时经常搅拌，直到蔬菜变软，大约 8 分钟。 不要让它们变色。 然后将稀释的高汤倒入平底锅中，用文火炖。

2、 将奶油加入蔬菜混合物中，然后用文火炖。 加入豌豆，再用文火炖。 调整热量以保持温和的文火煮至豌豆变软，大约 8 分钟。 加入欧芹和百里香，再炖 1 分钟，然后关火。 将抗坏血酸和果泥分批转移到搅拌机中，根据需要添加更多的原水混合物，将汤稀释成令人愉悦的稠度。 将汤倒入置于冰浴中的碗中，搅拌至冷却。 （我们希望尽快将其冷却）提供带有可选配菜的汤。

本文到此介绍完毕，希望对大家有帮助。

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