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煮缅因龙虾

屈琼香
导读 吃货朋友们好,我是跳动百科的美食小厨,我来为大家介绍煮缅因龙虾,煮缅因龙虾其中的制作过程,让我们一起来看看吧! 1、

吃货朋友们好,我是跳动百科的美食小厨,我来为大家介绍煮缅因龙虾,煮缅因龙虾其中的制作过程,让我们一起来看看吧!

1、 制作宫廷肉汤:将 1 加仑水倒入 16 夸脱的汤锅中,用中火加热。 将百里香、欧芹和月桂叶与厨房绳子绑在一起,制成花束。 将药草束放入汤锅中,并将绳子的末端固定在锅柄上,以便于取出。 将柠檬切成两半,将汁液挤入水中,然后倒入柠檬。 加入葡萄酒、胡椒和海盐。 煮沸。

2、 切断固定龙虾爪的橡皮筋。 将活龙虾放入冰箱 15 分钟以防止其活动。 将龙虾头先放入汤锅中,盖上盖子,煮沸 15 分钟。 龙虾壳是红色的,完成后尾巴会卷曲。 用钳子从沸腾的液体中取出龙虾。

3、 在一个小平底锅里,用中火融化黄油。 煮沸,直到牛奶固体分离并沉入锅底。 舀出澄清的黄油,放在一个温暖的杯子里,直到龙虾煮熟。

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