巧克力釉面茶饼

吃货朋友们好，我是跳动百科的美食小厨，我来为大家介绍巧克力釉面茶饼，巧克力釉面茶饼其中的制作过程，让我们一起来看看吧！

1、 将烤箱预热至华氏 350 度。在松饼罐上铺上纸杯蛋糕内衬。

2、 在一个中等大小的碗中搅拌面粉、发酵粉和盐。

3、 在另一个中等大小的碗中，用电动搅拌器将鸡蛋和糖打至起泡，大约 2 分钟。 搅拌时，逐渐倒入黄油，然后倒入香草。

4、 在慢慢搅拌的同时，加入一半的干原料，然后加入所有的牛奶，然后加入其余的干原料。 注意不要过度搅拌面糊。 把面糊均匀地分在准备好的罐子里。

5、 烘烤直到插入蛋糕中心的测试仪干净为止，大约 30 分钟。 将纸杯蛋糕放在罐子的架子上冷却 10 分钟，然后取出。 在架子上完全冷却。

6、 组装蛋糕：在每个纸杯蛋糕的圆顶面的顶部切下一小层，做成一个平坦的表面。 剥下纸杯蛋糕的内衬，将蛋糕倒置在架子上。

7、 制作釉料：将巧克力放入中等耐热碗中。 在一个小平底锅里，把奶油、水和玉米糖浆用文火炖。 将热奶油倒在巧克力上，轻轻摇晃碗，让奶油在巧克力周围沉淀。 将混合物放在一边柔软，大约 5 分钟。 搅拌至光滑，注意不要混入太多气泡。

8、 装饰：在仍然温暖松散的情况下，在每个蛋糕上倒一层薄薄的釉料（每个蛋糕大约 1/4 到 1/2 杯）。 如果需要，在食用前放置约一小时； 如果时间紧迫，请将蛋糕放入冰箱冷冻。

9、 用新鲜浆果或糖果装饰迷你蛋糕。 如果用糖果装饰，在凝固前压入略湿的釉料。

本文到此介绍完毕，希望对大家有帮助。

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