阿希金枪鱼鞑靼冷早番茄汤

吃货朋友们好，我是跳动百科的美食小厨，我来为大家介绍阿希金枪鱼鞑靼冷早番茄汤，阿希金枪鱼鞑靼冷早番茄汤其中的制作过程，让我们一起来看看吧！

1、 将西红柿在沸腾的盐水中焯 30 秒。 取出西红柿并在冰浴中电击它们。 番茄去皮，保留 1 个番茄的 1/2。 将保留的番茄切成丁放在一边。

2、 使用搅拌机或食品加工机，将西红柿、芹菜和黄瓜搅成泥，直到混合物变成液体。 通过细网过滤器过​​滤果泥。 用盐、胡椒、辣椒、特级初榨橄榄油、蜂蜜和红辣椒酱调味。 将完成的番茄汤冷却至冷。

3、 在一个中小型搅拌碗中，将芥末、醋、盐、胡椒和葡萄籽油搅拌在一起。 加入金枪鱼、保留的西红柿丁、刺山柑、青葱、欧芹和细香葱，将所有成分混合在一起。 品尝调味料，必要时进行调整。 放在阴凉处。 使用 4 个冷冻小碗，在每个碗的中心放置相同大小的 Ahi 牙垢塔。 搅拌或混合冷却的汤，在塔塔塔周围倒入约 2 盎司的汤，用一小枝欧芹或鱼子酱装饰。 服务。

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