吃货朋友们好，我是跳动百科的美食小厨，我来为大家介绍大比目鱼和 Cioppino 与旧金山酸面团，大比目鱼和 Cioppino 与旧金山酸面团其中的制作过程，让我们一起来看看吧！

1、 将烤箱预热至 350 华氏度。

2、 将大蒜、黄油、欧芹、盐和胡椒粉放入碗中，搅拌混合。 在切片的内部涂抹大蒜黄油，然后将整条面包在烤箱中烤 10 分钟，直至酥脆芳香。 将剩余的大蒜黄油保留在 cioppino 上。

3、 将香肠放入食品加工机并加工，直到碎片变小且磨碎。 用中火加热荷兰烤箱，加入磨碎的香肠，煮至颜色变好，脂肪呈现出。 与此同时，将大蒜、芹菜、洋葱和沥干的西红柿加入食品加工机中，进行加工，直到小蔬菜块变得光滑。

4、 蒜瓣煮熟后，倒入两杯特级初榨橄榄油，加入蔬菜泥、百里香和月桂叶，再炒 5 到 7 分钟。 当液体稍微煮熟后，撒上面粉并搅拌均匀 - 这形成了面糊的底部。 加入红酒、保留的番茄汁和鸡汤。 用盐和胡椒粉轻轻调味，然后盖上盖子炖1小时。

5、 1小时后，把火调大，把螃蟹和蛤蜊加入肉汤中，蒸至开口，大约10分钟。 减少热量并加入虾和鱼片，轻轻混合以覆盖所有东西。 小火慢炖，直到虾和鱼煮熟，然后关火。

6、 将 cioppino 与酵母吐司一起食用，并在上面放一勺保留的大蒜黄油、一些新鲜的欧芹和柠檬。

本文到此介绍完毕，希望对大家有帮助。