吃货朋友们好，我是跳动百科的美食小厨，我来为大家介绍黑醋栗肉汤，黑醋栗肉汤其中的制作过程，让我们一起来看看吧！

1、 对于肉汤：在一个大锅里用橄榄油炒鱼屑，直到它们变红。 加入一些盐、胡椒和洋葱、胡萝卜和芹菜，煮几分钟。 加入番茄酱，直到几乎粘在锅上。 倒入酒去釉，煮至几乎干燥。 加入高汤、西红柿、莳萝、柠檬汁、藏红花、罗勒和欧芹。 煮沸，然后转小火慢炖几个小时。 过滤肉汤并返回锅中。 加入蛤蜊和贻贝，盖上锅盖煮至开口，然后从锅中取出备用。

2、 法式鱼汤：将大锅中的油加热至热。 加入虾、扇贝、鱼和龙虾尾，炒至熟。 加入土豆、西红柿、香草和茴香。 将蔬菜和鱼分成四个碗，加入保留的贻贝和蛤蜊。 倒在肉汤上，用面包丁和藏红花蒜泥蛋黄酱装饰。

本文到此介绍完毕，希望对大家有帮助。