南美草药马黛茶( Ilex paraguariensis ) 在其原生生长的地方作为兴奋剂而闻名。通常，没有一杯咖啡，我们的一天是不完整的。但是阿根廷、乌拉圭、巴拉圭和巴西的人们会喝用马黛茶叶和茎制成的茶来开始他们的一天，就像我们早上喝咖啡一样。

除了让您保持警觉外，食用马黛茶还可以帮助您减肥。韩国研究人员 2017 年的一项研究发现，长期添加马黛茶可以帮助解决小鼠饮食引起的肥胖和代谢紊乱问题。研究小组发现，食用马黛茶有助于促进脂肪分解并增加每天燃烧的卡路里量。

该团队将测试小鼠分为两组。一组只喂高脂肪饮食，而另一组则喂食相同的高脂肪饮食和马黛茶。韩国研究人员发现了什么?

Yerba mate 有助于加速你的新陈代谢

食用马黛茶的老鼠尽管饮食油腻，但似乎燃烧了更多的能量。这些影响可能与观察到的体重下降有关。巴西研究人员较早的一项研究发现，马黛茶中的一种化合物甲基黄嘌呤可以加速新陈代谢并燃烧更多脂肪。巴西团队还发现，甲基黄嘌呤会促进其他有助于燃烧更多卡路里的激素的产生。除了马黛茶之外，甲基黄嘌呤还存在于其他兴奋剂中，例如咖啡和茶。

马黛茶可防止体内多余脂肪堆积

对小鼠的进一步分析发现，马黛茶组的脂肪酸合酶 (FAS) 水平较低。在储存脂肪的白色脂肪组织中发现的高水平这种化合物被认为是癌症的可能原因。但是没有必要担心，因为马黛茶抑制了 FAS——从而降低了体内甘油三酯和总胆固醇的水平。根据 2015 年的一项研究结果，马黛茶还增加了高密度脂蛋白或“好胆固醇”的含量。

Yerba mate 让你的血糖水平保持在海湾

除此之外，马黛茶还可以提高身体处理血糖的能力。马黛茶小鼠的血浆蛋白抵抗素水平较低，这是导致胰岛素抵抗的原因。肥胖的人有大量的抵抗素，而马黛茶可能对他们有益。2010 年进行的一项研究支持马黛茶对血糖的积极影响，因为它显着降低了 2 型糖尿病患者的空腹血糖和糖化血红蛋白水平。

您无需飞往南美洲即可享用马黛茶，因为 如今您附近的健康食品店里很容易买到这种草药 。您还可以将它与另一种天然兴奋剂瓜拉那一起用作能量饮料的成分。

南美洲人通常用葫芦制成的称为“cuia”的容器喝马黛茶，通过“bombilla”或金属吸管啜饮。如果您想在家冲泡和饮用，您也可以购买茶包或活页形式的马黛茶。冲泡前用凉水润湿茶叶或茶包：避免使用太热的水，因为它会使茶变得很苦。将叶子弄湿后，倒入温度为 170 华氏度(约 76 摄氏度)的热水并浸泡五分钟。

每一口马黛茶都能刺激您的感官，改善健康!