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春菜鸡汤

花莲韵
导读 吃货朋友们好,我是跳动百科的美食小厨,我来为大家介绍春菜鸡汤,春菜鸡汤其中的制作过程,让我们一起来看看吧! 1、

吃货朋友们好,我是跳动百科的美食小厨,我来为大家介绍春菜鸡汤,春菜鸡汤其中的制作过程,让我们一起来看看吧!

1、 1. 将欧芹、龙蒿、百里香小枝和月桂叶与厨房用麻绳绑在一起,放入一个大平底锅中,加入洋葱、胡萝卜、芹菜、柠檬皮和鸡胸肉。 倒入肉汤,用大火煮沸。 立即将热量降至低温并撇去表面。 盖上盖子煮到鸡肉摸起来很硬,大约 20 分钟。 从火上移开,将鸡肉转移到盘子里。 当鸡肉凉到可以处理时,将肉从骨头上切成大条; 丢弃骨头。

2、 2. 在肉汤中加入芦笋、豌豆和蘑菇。 煮至蔬菜变软,大约 3 到 5 分钟。 取出药草包,将鸡肉放回肉汤中煮至热透,再煮 2 到 3 分钟。 将汤倒入 4 个大碗中,用切碎的欧芹和龙蒿装饰。

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