垃圾食品是营养价值低、富含卡路里、盐和糖的不健康食品。我们中的许多人都知道垃圾食品对我们的健康没有好处,但我们不断回来购买更多,因为它们的制造看起来和味道都很吸引人。事实上,经常吃它们会使我们更加渴望它们,从而导致所谓的食物成瘾。
从长远来看,经常吃垃圾食品会对您的健康产生负面影响。但它们对健康的有害影响在你把它们围起来的那一分钟就开始了。下面列出了五种垃圾食品以及它们 在进食后对您的身体的影响:
土豆片
第一口后,薯片会排出你嘴里的水分。这些垃圾食品中的一种叫做丙烯酰胺的化学物质也会渗出并开始扩散到你的全身。这种有毒化学物质是在高温烹饪土豆等淀粉类食物时产生的,并且会增加患癌症的风险。
几分钟后,您会感到口渴,并且由于薯片中含有大量盐分,您的血压开始升高。尽管在这种垃圾食品上咀嚼了几分钟,但您仍然不会感到饱,因为盐会降低您对瘦素的敏感性,瘦素是一种调节食欲的激素。
您的血糖也会升高,因为薯片中的碳水化合物很容易分解成葡萄糖并迅速吸收到血液中。这会给你一种温和的糖冲动。此外,薯片中的油会转化为脂肪储存在体内。
几小时到几天后,您的血压仍会高于正常水平,因为您的肾脏正在努力清除多余的盐分。您的身体也可能需要数天时间才能清除所有丙烯酰胺。
巧克力
值得注意的是,巧克力作为均衡饮食的一部分对您的健康有益。尤其是黑巧克力,富含抗氧化剂和对大脑有益的营养素。但根据您喜欢吃的巧克力类型,这种甜食也可能对您的健康不利。
巧克力在第一口咬后几分钟就会升高你的血糖。它还可能导致消化不良,即与消化食物困难相关的胃部疼痛和不适。
半小时后,当咖啡因的作用达到顶峰时,您会变得清醒和警觉。同时,您的血糖会急剧下降,导致您感到昏昏欲睡和易怒。然后,一旦您的身体处理完巧克力中的另一种兴奋剂,您就会再次感到警觉。被称为可可碱,这会给您带来轻微的精神刺激,但也会使您比平时更频繁地排尿。
几个小时后,您会再次昏昏欲睡,因为您的血糖降至最低。从好的方面来说,巧克力还可以滋养“有益”的肠道细菌,这些细菌会产生降低血压和压力荷尔蒙的分子。
玉米片
玉米片也可以融入健康饮食,但就其本身而言,它们不会比下一种垃圾食品更有益于您的身体。首先,它们的纤维和其他营养素含量低,而全麦谷物中含有这些营养素。虽然许多品牌的玉米片都富含铁等营养成分,以弥补加工过程中流失的营养,但这些添加的营养成分不易被吸收,这意味着它们中的大部分只会直接通过您的身体。
此外,许多品牌都含有大量的盐和糖。因此,当您咀嚼这些加工过的谷物时,您很容易消化它们,并且只能获得短暂的能量提升。过了一会儿,你又觉得饿了,因为玉米片很容易消化。
能量饮品
不要将能量饮料误认为是健康的提神饮料——这些高酸性的饮料会破坏你的牙齿。那是因为能量饮料中的酸在进入口腔时会侵蚀牙釉质。
当你喝下能量饮料后,你的心跳开始加快,随着饮料中的咖啡因进入你的血液,你的血压会逐渐升高。您的血糖也会飙升,因为能量饮料含糖量非常高。
几分钟后,由于大脑中充斥着糖分和咖啡因,您会变得非常精力充沛和警觉。但是给它几分钟,这个人为的高点就会开始下降,让你感到昏昏欲睡和易怒。在接下来的几个小时内,您的肝脏将努力清除体内的咖啡因。随着这种兴奋剂的消失,您可能会头痛、便秘和脾气暴躁。
冰淇淋
冰淇淋富含糖和脂肪。当你吃这种垃圾食品时,你的血糖会升高,冰淇淋中的脂肪会储存在你的身体里。和其他甜食一样,冰淇淋会诱使您多吃,因为您的大脑已经准备好喜欢甜食了。
您的身体需要时间来消化冰淇淋,因为它富含脂肪。但是如果你吃的是低脂冰淇淋,你消化它的时间会更短,因为它的脂肪含量比平时低。
经常吃垃圾食品会导致长期的健康问题,但它们对你的健康的影响会在你吞下它们后开始。吃营养丰富的替代品,如新鲜水果和蔬菜,而不是垃圾食品,以获得良好的营养。