吃货朋友们好，我是跳动百科的美食小厨，我来为大家介绍鲜李子酱巧克力酱，鲜李子酱巧克力酱其中的制作过程，让我们一起来看看吧！

1、 准备肉酱：用羊皮纸或箔纸将 9 x 5 英寸的面包盘排成一行； 搁置。 在双锅中用小火融化巧克力。 加入葡萄酒并搅拌混合。 从火上移开，加入坚果搅拌。 冷却至室温。

2、 搅打奶油直到形成软峰。 将巧克力混合物轻轻地折叠到生奶油中。

3、 倒入带衬里的面包盘，盖上盖子，冷藏一夜或至少 3 小时。 （馅料最多可提前 5 天制作。）

4、 准备酱汁：在炒锅中用中火融化黄油。 加入李子，炒至李子开始变软，2 到 3 分钟。 加入糖，煮至糖开始焦糖化，4 到 5 分钟。 加入葡萄酒，用小火煨至稍微变稠，3 到 5 分钟。 从火上移开，加入肉豆蔻搅拌。 （酱汁可以提前 24 小时准备和冷藏。在室温下食用。）

5、 准备浇头：搅打奶油直到形成软峰。 撒上糖和香草，搅拌均匀。

6、 服务：用热刀将肉酱切成 1/2 英寸的薄片。 在每道菜上放上李子酱和生奶油。

本文到此介绍完毕，希望对大家有帮助。