鸡蛋是对宝宝健康很重要的营养的极好来源

作为蛋白质的丰富来源，想要增肌的人通常会吃鸡蛋。但事实证明，即使是婴儿也可以从每天吃一个鸡蛋中受益。

为什么鸡蛋对婴儿有益

鸡蛋是对宝宝健康很重要的营养的极好来源。蛋黄含有高达 250 毫克的胆碱，可促进正常细胞活动、增强肝功能、增强宝宝的记忆力并帮助将营养物质输送到全身。此外，鸡蛋还含有丰富的核黄素、维生素 B12、叶酸、磷和硒，所有这些都支持您孩子的健康。

华盛顿大学公共卫生助理教授 Lora Iannotti 说：“鸡蛋价格实惠且容易获得。” “它们也是幼儿成长和发育的良好营养来源。”

2017 年，Iannotti 和她的同事进行了一项涉及 163 名 6 至 9 个月大的厄瓜多尔婴儿的研究，以确定在早期引入鸡蛋是否可以改善儿童的营养。

研究人员指示 83 名婴儿的家庭在六个月内每天给他们喂 一个鸡蛋， 并告诉其余婴儿的家人继续用同样的饮食喂养他们。Iannotti 和她的团队每周访问一次家庭，以监测不良反应、分发鸡蛋并检查家庭是否遵守指示。

研究人员发现，每天吃一个鸡蛋可使发育迟缓的病例和体重不足的婴儿数量分别减少 47% 和 74%。吃鸡蛋的婴儿吃的含糖食物更少，血液中的重要营养素含量也高于那些一直吃相同饮食的婴儿。

“我们对这种干预措施的有效性感到惊讶，”Iannotti 说。“我们的研究仔细监测了对鸡蛋的过敏反应，但在每周家访期间，护理人员没有观察到或报告任何事件。”

你应该开始给你的宝宝吃鸡蛋吗?

儿科医生过去建议等到宝宝一岁生日后再给他或她一个完整的鸡蛋。人们认为婴儿可能无法处理蛋清中的某些蛋白质，因为幼儿的免疫系统尚未完全发育。

研究人员还表示，过早引入鸡蛋可能会导致鸡蛋过敏。但 2010 年一项涉及近 2,600 名婴儿的研究发现，情况可能恰恰相反。研究发现，事实上，一岁生日后开始吃鸡蛋的婴儿实际上比出生后四到六个月内开始吃鸡蛋的婴儿更容易发生鸡蛋过敏。

那么你应该开始给你的幼儿吃鸡蛋吗?过敏通常是遗传的，因此如果您的家人对鸡蛋过敏，您可能需要谨慎行事。您还应该征求您宝宝的儿科医生的建议。

如果您的宝宝对鸡蛋过敏，他们可能会在以后的生活中不再过敏。儿童通常在五岁时不再对鸡蛋过敏。

如何向您的孩子介绍鸡蛋

在给宝宝添加新食物时，建议慢慢添加，一次添加一种。这使您可以监测潜在的不良反应，并提供一个很好的主意，了解哪些食物引起了反应。

在第一天给您的孩子介绍鸡蛋，然后等待四天，然后再在他或她的饮食中添加任何新东西。为安全起见，首先只给您的孩子喂蛋黄。与蛋清不同，蛋黄不含会引发过敏的蛋白质。

以下是一些关于如何在孩子的饮食中添加蛋黄的婴儿友好膳食准备想法：

煮熟的。 将鸡蛋煮熟，剥去壳，取出蛋黄。将其与母乳或配方奶一起捣碎。随着您的孩子开始吃更多的食物，您还可以将蛋黄与香蕉泥、鳄梨和其他水果和蔬菜一起捣碎。

牛奶炒鸡蛋。将蛋黄与生鸡蛋分开，用有机黄油加热煎锅。用母乳或全脂牛奶搅打蛋黄。您还可以添加一汤匙已经包含在孩子饮食中的蔬菜泥。

燕麦炒鸡蛋。将蛋黄与生鸡蛋分开，并与半杯煮熟的燕麦片和水果或蔬菜混合。炒至熟，然后切成小块或撕成小块。

鸡蛋富含支持宝宝健康的营养素，例如胆碱和维生素 B。在将鸡蛋添加到宝宝的饮食中之前，请咨询您孩子的儿科医生。

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